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马云的农业梦1000万"马家厨房"来
马云的农业梦1000万"马家厨房"来
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2023-11-24
| Contributed by: 无相商业趋势 |
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一个改变了
中国
金融运行的人,没想到最终的归宿,竟然是餐饮。
11月22日,
马云
持股99.9%的杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司新增一家子公司,注册资本1000万
人民币
。
名字叫:杭州马家厨房食品有限公司(下面称“马家厨房”)。
主营范围是:预制菜、农产品加工和批发等。
法定代表人为PAU JASON JOHN,监事是
马云
公益基金会的高管徐诗。
预制菜是大势所趋。
而且马老师对于做农业、食品等兴趣一直很大,前两年旅居国外的时候,就被拍到多次考察农业。
如今
马云
的农业梦,也正在徐徐展开……
不可否认的是,今天,预制菜已经攻陷了我们的生活。
很多人以为预制菜,就是一袋半成品,回家加热一下就可以吃的菜。
但全面地说,这只是一部分。
卤好的鸡腿,真空包装,是预制菜。
去楼下买个猪头肉、盐水鸭、凉拌黄瓜,是预制菜。
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方便面、自热米饭,是预制菜。
冻起来的水饺、馄饨、包子,也是预制菜。
还有小孩子喜欢吃的
炸鸡
、
薯条
、
汉堡
、
沙拉
……都是预制菜。
在西方,预制菜早就占领了市场。
而在今天,一个人想要抵制预制菜,几乎是不可能的事儿。
除非你不买
熟食
,不点外卖,不撸烤串,别吃火腿肠、烤肠……
什么婴儿辅食,什么袋装螺蛳粉,都是预制的。
但由于长期以来,低端预制菜的流行,很多人都把预制菜和料理包、不
健康
、科技与狠活联系在一起。
很多预制菜的品质,确实堪比“猪狗食”。
但理论上讲,有了一定的质量管控和安全标准的预制菜,在卫生上和
健康
上,未必比部分小馆子差。
而且谁都无法阻挡餐饮标准化成为主流趋势。
麦当劳
和
肯德基
的全球流行,就是最好的答案。
尤其是在未来宅经济和都市上班族高频加班的场景下,预制菜必将是餐饮业现代化的发展方向。
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