[六四事件] 264例病例 阿省最大规模疫情爆发
加西网报道：阿省卫生首席医疗官Mark Joffe博士今天表示，检查人员在为受大肠杆菌爆发影响的卡尔加里日托中心提供服务的中央厨房发现了三起严重违规行为。
阿省卫生服务局（AHS）9月4日宣布卡尔加里六家托儿所和另外五家“共用中央厨房”的托儿所爆发大肠杆菌疫情。
目前，随着疫情的发展，情况越来越严峻。一些人认为，此次食物中毒事件是加拿大有史以来最严重的五岁以下儿童大肠杆菌爆发事件。
研究大肠杆菌的卡明医学院儿科教授斯蒂芬·弗里德曼（Stephen Freedman）博士说：“这可能是有报道的这种特定类型的志贺毒素大肠杆菌在五岁以下儿童中最大规模的爆发”。
截至今天上午，此次疫情已有超过 264 例经实验室确诊的细菌感染病例。25 名儿童和 1 名成人正在医院接受治疗，其中 21 人病情严重。
22 名患者已被确认患有严重疾病或溶血性尿毒症综合征 (HUS)，这是一种产生志贺毒素的大肠杆菌的严重并发症，会影响肾脏。
阿省卫生服务局表示，六名患者正在阿省儿童医院接受透析。
Joffe博士表示：“无论从数量还是严重程度来看，这都是一次非同寻常的疫情爆发”。
他说：“据我所知，这无疑是阿省最大规模的疫情爆发”，“而且鉴于它在很大程度上影响了最有可能出现严重后果的幼儿，因此疫情尤为严重”。
Joffe博士称厨房几乎肯定是感染源。他表示，9 月 4 日立即关闭该厨房可能会避免疫情进一步恶化。
Joffe博士表示该厨房的违规行为源于 9 月 5 日对食品处理、卫生和害虫控制进行的检查，并补充说，还有两起与气味和器具储存相关的非严重违规行为。
Joffe博士说，来自中央厨房的十一个食品样本和来自日托中心的八个食品样本正在阿省卫生服务部的公共卫生实验室进行测试。
在一份为 KidsU Centennial - Fueling Minds Inc. 编写的环境检查报告中，阿省卫生服务部门详细介绍了 9 月 5 日（即宣布疫情爆发的第二天）检查中发现的食品店内“虫害侵扰的重大证据” 。
报告中写道：“在洗碗区周围的不锈钢设备侧面观察到两只活的成年蟑螂”，“在两个独立的两格水槽旁的锡猫夹上，每个夹子的粘性垫上至少有 20 只蟑螂”。
阿省卫生服务部表示，还发现食品处理方式不符合食用安全的违规行为，以及运输过程中缺乏适当的食品冷藏设备。
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还没人说话啊，我想来说几句
阿省卫生服务局（AHS）9月4日宣布卡尔加里六家托儿所和另外五家“共用中央厨房”的托儿所爆发大肠杆菌疫情。
目前，随着疫情的发展，情况越来越严峻。一些人认为，此次食物中毒事件是加拿大有史以来最严重的五岁以下儿童大肠杆菌爆发事件。
研究大肠杆菌的卡明医学院儿科教授斯蒂芬·弗里德曼（Stephen Freedman）博士说：“这可能是有报道的这种特定类型的志贺毒素大肠杆菌在五岁以下儿童中最大规模的爆发”。
截至今天上午，此次疫情已有超过 264 例经实验室确诊的细菌感染病例。25 名儿童和 1 名成人正在医院接受治疗，其中 21 人病情严重。
22 名患者已被确认患有严重疾病或溶血性尿毒症综合征 (HUS)，这是一种产生志贺毒素的大肠杆菌的严重并发症，会影响肾脏。
阿省卫生服务局表示，六名患者正在阿省儿童医院接受透析。
Joffe博士表示：“无论从数量还是严重程度来看，这都是一次非同寻常的疫情爆发”。
他说：“据我所知，这无疑是阿省最大规模的疫情爆发”，“而且鉴于它在很大程度上影响了最有可能出现严重后果的幼儿，因此疫情尤为严重”。
Joffe博士称厨房几乎肯定是感染源。他表示，9 月 4 日立即关闭该厨房可能会避免疫情进一步恶化。
Joffe博士表示该厨房的违规行为源于 9 月 5 日对食品处理、卫生和害虫控制进行的检查，并补充说，还有两起与气味和器具储存相关的非严重违规行为。
Joffe博士说，来自中央厨房的十一个食品样本和来自日托中心的八个食品样本正在阿省卫生服务部的公共卫生实验室进行测试。
在一份为 KidsU Centennial - Fueling Minds Inc. 编写的环境检查报告中，阿省卫生服务部门详细介绍了 9 月 5 日（即宣布疫情爆发的第二天）检查中发现的食品店内“虫害侵扰的重大证据” 。
报告中写道：“在洗碗区周围的不锈钢设备侧面观察到两只活的成年蟑螂”，“在两个独立的两格水槽旁的锡猫夹上，每个夹子的粘性垫上至少有 20 只蟑螂”。
阿省卫生服务部表示，还发现食品处理方式不符合食用安全的违规行为，以及运输过程中缺乏适当的食品冷藏设备。
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