草坪或菜园中有很多可以食用的野菜，如果没有施用过各类杀虫剂，这些野菜绝对是大自然的馈赠珍品。
我的菜园周边有很多车前草，早就知道车前子是一味中草药，但对其具体药用价值没有深入了解过。由于后院的车前草越来越多，逐渐形成局部优势，原来种的草都不见踪影了，根本拔不清铲不净。
近日突然想到，这种野菜能不能吃？如果能吃， 一切就都不是问题了。接着上油管查询，打了“车前草能吃吗”六字搜寻，一下子就出现一大堆视频，看了几个，感觉这位侨居澳大利亚的播主讲得最好。
按照视频的介绍，立即到后院拔了几棵大的车前草煮水，品尝后确实感觉别有一种风味，与视频介绍一致。以后，准备拔一些大棵的，晒干保存一些，随时泡水喝。
据网上资料介绍，对于药食同源的野菜，食用前需要了解其适用对象和副作用，根据个人的体质慎重选用。