来源: 加西网
“加拿大顶级厨师(Top Chef Canada: All-Stars)”比赛的冠军 Nicole Gomes 即将在温哥华国际机场开一家新餐厅，这将使得温哥华国际机场的餐饮业更加精彩纷呈！
@yvrairport/Instagram
“我们很幸运@chefngomes 成为我们温哥华国际机场美食之旅的一部分！”温哥华国际机场在 Instagram 上分享道。
温哥华国际机场 (YVR) 表示，这家名为 Lucky Lily Asian Brasserie 的餐厅将是一家“亚洲街头美食与现代餐饮相结合的餐厅”。
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Nicole Gomes 是加拿大的顶级名厨，获奖无数。除了赢得 "加拿大顶级厨师" 比赛的冠军外（也是首位获得此项比赛冠军的女性主厨），她还曾入围《铁人料理挑战赛 (Iron Chef Gauntlet)》决赛，并在《击败鲍比·弗莱 (Beat Bobby Flay) 》 中获得了令人垂涎的“弗莱杀手”称号。
Nicole Gomes是卡尔加里餐饮配送公司Nicole Gourmet 的经营者，为不同场合提供高端餐饮配送服务。她善于在传统菜色中寻求创新，喜欢把亚洲烹饪元素融入自己的菜色当中，因为拥有一半华裔血统的Nicole Gomes 生长在列治文，从小是吃着中餐长大的。
她吃得最多的是妈妈的家乡菜，最爱吃滑鸡饭。她喜欢到Main街的餐馆吃面条，也喜欢在列治文的中餐厅享受早茶的乐趣。
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热爱亚洲菜系的Nicole 很喜欢在传统西餐中加入亚洲元素，因此很期待她在温哥华国际机场开设的融合亚洲街头美食与现代餐饮的新餐厅的开业。
Lucky Lily Asian Brasserie 位于温哥华国际机场的 C46 登机口附近，具体开业日期尚未公布。不过，温哥华国际机场已表示将于 2026 年开业。
Lucky Lily Asian Brasserie
地址：Inside YVR Airport near Gate C46 — 3211 Grant McConachie Wy., Richmond
REF:https://dailyhive.com/vancouver/lucky-lily-vancouver