在香港饮饮食食
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#81: 作者: 艾am板豬时间: 2026-2-16 02:01

日式炸猪排(Tonkatsu)炸物上淋上了美乃滋。

#82: 作者: 艾am板豬时间: 2026-2-16 02:02

上面撒了大量的橙色虾卵(飞鱼卵),下方铺有生菜沙拉。

#83: 作者: 艾am板豬时间: 2026-2-16 02:03

百花酿节瓜环(又称节瓜甫)。

#84: 作者: 艾am板豬时间: 2026-2-16 02:04

这是一道传统的广东点心,将节瓜(毛瓜)切成环狀并挖空中心,镶入特制的馅料後蒸制而成。

#85: 作者: 艾am板豬时间: 2026-2-16 02:05

「百花」在粤菜中通常指代以新鲜虾仁剁成泥、调味後搅打至带黏性的「虾浆」,因蒸熟後颜色嫩红如百花初开而得名。

#86: 作者: 艾am板豬时间: 2026-2-16 02:06

港式点心中的凤爪排骨饭

#87: 作者: 艾am板豬时间: 2026-2-16 02:07

这类蒸饭是香港酒楼饮茶时非常受欢迎的点心,通常将腌渍过的排骨和凤爪放在米饭上,一同装入小碗或盅内蒸熟。

#88: 作者: 艾am板豬时间: 2026-2-16 02:07

包含排骨、凤爪(鸡爪),通常会加入豉椒(豆豉和辣椒)调味。

#89: 作者: 艾am板豬时间: 2026-2-16 02:07

採用蒸煮方式,让肉汁渗透进底部的米饭中。

#90: 作者: 艾am板豬时间: 2026-2-17 04:14

看到贵州茅台酒(Kweichow Moutai)和绍兴黄酒太雕酒




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