#1: 作者: maohu, 時間: 2019-1-31 23:47

@大胃愛麗絲 ：

自己做的比外面買的好吃一萬倍……太爽口好吃了，根本停不下來！我以前都不怎麼愛吃泡菜的人，做了一次以後一旦沒了就要做啊！！！
切個菜+擺個調料=絕美泡菜
你們真的不心動嘛～誰都會做！
評論有過年驚喜ho↓↓↓

有空在家真的強烈希望大家去做做看這個，很簡單，做好放冰箱想吃拿出來吃！吃面吃飯都可以當小菜！！！過年必備，現在開始做馬上擁有專屬泡菜了
1.隨便任意玻璃器具，洗幹淨擦幹無水分就行。
2.醃制的泡菜，選擇性很多，你喜歡的都行！個人建議：白蘿卜、萵筍、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、白菜，醃國以後都特別好吃！
3.熬糖醋醃制水：醋+冰糖，加熱燒開攪勻放涼即可。比例的話，我一般5:1。
4.蔬菜洗淨切塊，然後全部抹鹽，醃2小時左右就會出水。然後用清水洗1遍，洗掉大顆鹽。
5.開始醃：一層蔬菜+一層配料：大蒜瓣+花椒+姜片+八角+辣椒（如圖所示量，如果喜歡辣可以多放點辣椒）！喜歡泡椒也可以放1-2顆每層。
6.一層一層放滿以後，倒入糖醋水！密封，完成！
冰箱冷藏2天左右就可以拿出來吃啦！

#2: 作者: maohu, 時間: 2019-1-31 23:48

#3: 作者: maohu, 時間: 2019-1-31 23:48

#4: 作者: 七分, 時間: 2019-2-01 00:21

簡單，試試萵筍

#5: 作者: 七分, 時間: 2019-2-01 00:22

不明白為什麼要把糖和醋加熱。

#6: 作者: damnff, 時間: 2019-2-01 00:36

看起來蠻下飯的啊

#7: 作者: BlueLily, 時間: 2019-2-01 00:45

這個看著不錯，可以試一下

#8: 作者: 坤朋, 時間: 2019-2-01 17:23

一定要試試看

#9: 作者: 新的霸, 時間: 2019-2-01 17:26

有沒有傳說中的亞硝酸鹽？

#10: 作者: 幣不可少, 時間: 2019-2-02 14:58

新的霸 寫道:

有沒有傳說中的亞硝酸鹽？

亞硝酸鹽是關鍵詞😄