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蜂蜜含有激素会促进性早熟吗?
(发表于4年前)
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作者
正文
drbeecanada
(
只看此人
)
时间:
2019-8-23 14:25
蜂蜜是颇受人们喜爱的食物,但是传言蜂蜜含有激素,会导致儿童性发育,促进性早熟及女性乳腺增生等一些疾病的生成。事实上,蜂蜜中只是含有微乎其微的植物雌激素,它们和性早熟没有什么关系。且研究发现,食物中的植物雌激素在防治更年期综合征、绝经后骨质疏松症等方面有着积极作用。那么蜂蜜主要含有什么营养成分?什么是植物雌激素呢?
蜂蜜是一种复杂的糖类饱和溶液,所含的成分也十分多样,目前已经被鉴别出的物质有180多种,另外还有少量不明身份的物质有待鉴定。蜂蜜中含有70%-80%的糖(主要成分是单糖:葡萄糖、果糖)和17%-20%的水,另外还有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、蜂花粉等,其植物雌激素主要来源于蜂花粉。
所谓植物雌激素,它本身不是激素,与人体内的雌激素是两种概念、两种物质,它是天然存在的化合物。雌激素对人体的作用是单向的,能够促进人体生长发育,及预防许多疾病。但是植物雌激素对人体的作用则是双向的,是稳定人体雌激素的调节器,在人体雌激素水平不足时,给予补充;于人体雌激素水平较高时,它能降低体内的雌激素作用。另外,蜂蜜中的植物雌激素含量并不多,其生物活性只有药物雌激素的千分之一,因此并不会造成体内雌激素过多的现象出现。实际上,绝大多数植物中都存在这种类似雌激素的物质,如此稀薄的浓度的植物激素要想产生促使人体性发育的作用,恐怕比隔山打牛还要难。
蜂蜜虽然不含有激素,但是不提倡一岁以内的小朋友吃蜂蜜,因为1岁以下的婴幼儿肠道还未发育成熟,抵抗力弱,食入肉毒杆菌后,会在肠道中繁殖, 引起肉毒杆菌性食物中毒。
蜂蜜中含有70%-80%的糖份(主要成分是单糖:葡萄糖、果糖)和17%-20%左右的水分,另外还有蛋白质.
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