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移民生活北美论坛 Forum Index -> 吃吃喝喝

腌酸甜脆萝卜

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Author Message
坤朋
()
Post Posted: 2020-2-26 21:22 Reply with quote
这星期，买了很多白萝卜，家里腌些萝卜，可以放在冰箱里面，慢慢吃，万一疫情出现，也可以顶一个月左右。
 
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只用文字表达发生的事情，虽然有缺陷，但也不能不接受。
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damnff
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Post Posted: 2020-2-26 21:23 Reply with quote
这是个好办法，也可以做白云凤爪
 
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坤朋
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Post Posted: 2020-2-26 21:24 Reply with quote
非常简单，白萝卜洗净去皮切条，加适量的盐，腌制半小时。


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pws07
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Post Posted: 2020-2-26 21:25 Reply with quote
记得一位长辈爱吃天香楼的腌箩卜
 
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坤朋
()
Post Posted: 2020-2-26 21:27 Reply with quote
然后，去盐水用水冲洗干净，在容器中倒入白醋和白糖，比例是2:1.5，

喜欢辣的可以放一点辣椒。


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坤朋
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Post Posted: 2020-2-26 21:34 Reply with quote
把去了水分的萝卜，倒入，搅拌均匀，放冰箱冷藏4小时左右，就可以吃了。

白醋汁可以不用太多，中间2个小时，可以翻动一下。

吃完，这个汁还可以再接着用。再腌萝卜用。


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fangpao
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Post Posted: 2020-2-26 21:49 Reply with quote
酸甜咸辣，不错
 
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坤朋
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Post Posted: 2020-2-26 21:57 Reply with quote
fangpao _BBCODE_WROTE:
酸甜咸辣，不错

口感还非常脆
 
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_USER_NOW_DISABLED
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Post Posted: 2020-2-27 14:44 Reply with quote
此贴被 無極 加为精华
 
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坤朋
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Post Posted: 2020-2-27 21:53 Reply with quote
谢谢无极，一一
 
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