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拒绝夏威夷披萨,是意大利人最后的尊严 (发表于3年前)



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作者 正文
maohu
(只看此人)




文章 时间: 2020-7-07 23:17 引用回复
原创:穷游网


没有人比意大利人更讨厌夏威夷披萨了。



即便是在疫情时期,超市冰柜里的夏威夷披萨也是注定要被鄙视的。



在意大利,披萨是种看出身的美食,只有那不勒斯披萨才是正统,就连威尼斯的披萨也会被嫌弃口味。而那不勒斯披萨里的正统,是玛格丽特披萨,其制作方法已被列入联合国的世界遗产名单。这种番茄、罗勒和马苏里拉奶酪的搭配,就是意大利人心目中的白月光。



夏威夷披萨对于意大利人来说,四舍五入相当于武汉人的香菇炖鸡面,广东人的藤椒牛肉面。



意大利人可能这辈子都在怀疑,到底是谁允许人类把菠萝放到面饼上的?



曾有厨师因为无法接受顾客的披萨要加菠萝的需求,而退钱给他。



油管上的意国青年把夏威夷披萨当做黑暗料理来尝试。



就像加州没有牛肉面,夏威夷披萨也不是夏威夷特产。

1954年,20岁的萨姆·帕诺普洛斯从希腊移民到加拿大安大略省,和兄弟一起在多伦多附近开了几家餐厅,提供汉堡薯条。在一次新品实验中,帕诺普洛斯尝试把菠萝罐头放在披萨上,并推荐给了几名顾客。



“几个月后,食客们开始为之疯狂,所以我们把它放在了菜单上。”因为帕诺普洛斯使用的菠萝罐头叫做“夏威夷”,所以他原创的这款披萨就被取名为“夏威夷披萨”。



甲之砒霜,乙之蜜糖。意大利人有多讨厌夏威夷披萨,北美人就有多喜欢它。



全宇宙最好吃的夏威夷披萨

2017年2月,当时冰岛总统古尼·约汉内松公开表示:pineapple should be banned from pizza.(菠萝应该禁止放在披萨上。)



加拿大总理特鲁多立刻发推,为这一安大略省特产美食撑腰。



官方认证,夏威夷披萨是加拿大文化遗产的一部分。



来自英国的“地狱厨神”米其林三星主厨戈登·拉姆齐再锤:Pineapple does not go on top of pizza……(菠萝不能放披萨上……)



巨石强森晒出自己点的外卖:夏威夷披萨,就是好吃怎么了?



其实很多人都不能理解意大利人对披萨上躺着菠萝的愤怒,直到我们带入到自己的传统食物中才发现:这真的不可原谅。



当你以为只有拿出夏威夷披萨才能惹恼意大利人时,还有另外一种不可原谅……



 
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