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艾am板豬 · Posted: *2021-10-07 04:27*

互联网

30年要珍而重之，4、50年的已经是镇屋之宝，60年以上的可遇不可求。

艾am板豬 · Posted: *2021-10-07 04:30*

不过早前由威士忌酿造大师Gordon & MacPhail於今年9月推出全球年份最古老的单一麦芽苏格兰威士忌，与享誉国际的建筑师David Adjaye爵士共同推出的The Glenlivet 80年珍酿，实在是颠覆性之作，当中的1号酒瓶刚刚在这个10月拍卖，最终以￡15,000-￡20,000; roughly $24,000-$32,000 成交。

艾am板豬 · Posted: *2021-10-07 04:30*

原来80年是一个标誌性的年份，黄金象徵著50周年，而象徵80周年的则是橡木，以橡木桶赋予灵魂的威士忌而言80年实在是一个别具意义的年份。

艾am板豬 · Posted: *2021-10-07 04:31*

早在1940年，有一对父子将Glenlivet酒厂的威士忌注入定制的Gordon & MacPhail木桶，希望流传後世享用到极致的黄金酒液，这对父子正是Gordon & MacPhail当时的家族掌陀人George Urquhart。

艾am板豬 · Posted: *2021-10-07 04:32*

说到Gordon & MacPhail大家都会著眼於其独立装瓶厂业务，当中需要非常有前胆性的目光，而他们向来也会推出震惊世人的高年份之作。

艾am板豬 · Posted: *2021-10-07 04:33*

虽然现在高年份的威士忌比比皆是，不过早在2010年，当时世界上最古老的单一麦芽威士忌亦是由Gordon & MacPhail推出的Mortlach 70年。

艾am板豬 · Posted: *2021-10-07 04:33*

蒸馏自1938年，於2008年完成装瓶，当时只有54瓶作品推出市面，可谓极致珍贵。

艾am板豬 · Posted: *2021-10-07 04:35*

同年Gordon & MacPhail又有推出过70年的The Glenlivet，那一次的酒桶编号为339，至於新推出的则是编号340。

艾am板豬 · Posted: *2021-10-07 04:35*

以上唡瓶作品都以泪滴形水晶瓶来装瓶。

艾am板豬 · Posted: *2021-10-07 04:36*

去到2015年，Gordon & MacPhail再有惊人之作，原酒来自Mortlach的Generations系列作品，蒸馏时间为1939年，装瓶年份为75年，当时限量100支，酒精度为44.4%。