在民间，关于金银花，还有一个凄美的传说。
这个传说跟诸葛亮七擒孟获的故事有关。
相传当时，蜀军在山林中搜寻孟获踪迹，中了瘴气，却找不到合适的药物治疗。
在经过一个村寨时，蜀军见当地贫苦，便给村民送了些粮食。
有老村民心怀感激，又得知军队中了“热毒病”无法医治，就让自己的孪生孙女金花、银花去山里采摘“神药”。
但，三天过去了，两姐妹都没有回来。
村里人上山寻找，在一处山崖边，发现了装满草药的竹筐，和被野兽撕碎的衣服。
蜀军吃了这些药后，热毒得解。
为了纪念这两姐妹，人们便把她们采到的“神药”，以她们的名字命名，称为金银花。
| 在《三国演义》中，诸葛亮曾向当地人请教士兵在过泸水时突然中毒的原因。图源：《三国演义·绘画本》，上海人民美术出版社1993
传说的真假难以知晓，但金银花确确实实是清热解毒的良药。
这点，擅长煲凉茶的南方人，心里最清楚。
02 易得之草，殊常之用
| 图源：图虫创意
金银花虽然名字富贵，但却是“处处有之”，在民间用于清热祛湿的凉茶中被广泛使用。
王老吉等工业流水线出来的凉茶里，有金银花；
黄振龙等街边店铺自己煲的凉茶里，有金银花；
连东莞大朗村落中村民自制的土法凉茶「春明茶」里，都能看到金银花。
| 每年清明前后，东莞大朗镇某些村落中的老人便会上山采摘各种草药，制作土法凉茶「春明茶」。图源：公众号@荔香大朗
金银花气味清甜，口感微苦而带回甘，既能与其他药材配伍，也能以干花泡茶单独饮用。
南方气候湿润，再被夏天的太阳一烤，宛如一个巨大的蒸笼。
黏腻的暑气中，一杯温热的花茶入喉，暖流激出一身薄汗，清甘爽利的口感将热浪带来的燥郁一扫而空。
| 图源：图虫创意
药材不贵却效果奇佳，是金银花最大的特点。
也正是因为清热解毒的效果太好，金银花，并非人人都能用。
金银花性甘、寒，所以脾胃虚寒、气虚体寒的人，千万别随便吃金银花。
同理，不管连花清瘟多有用，诊疗方案里也不推荐寒湿郁肺的病人服用连花清瘟。
吃药啊，还是要问医生，才是对自己负责。
03 金银花，富贵花
| 图源：河北青年报
虽然南方人用金银花煲凉茶用得炉火纯青，但是我国金银花的主要产区，却全都在北方。
其中最有名的有三个：山东平邑、河南封丘、河北巨鹿。
论栽培历史，封丘最为古老，有1500年。
论栽培规模，山东有近100万亩金银花种植面积，为全国最大，其中平邑又占了85%。
论产业发展，三地各出奇招。
比如山东为了研究育种，把金银花种子送上了神舟十二号。
比如巨鹿为了保障种植户的利益，给金银花买了气象指数保险，让农户们在遭遇气象灾害的时候能够获得赔付，种花不再靠天吃饭。
| 河南封丘长势喜人的金银花。图源视频：微博@河南日报
各地金银花产业你追我赶的结果，是农民们依靠种花实现了脱贫致富。
尤其是疫情影响下，包括连花清瘟在内的许多药物对金银花原料的需求激增，为种植户带来了更大的收益。
“家有千株金银花，手中不愁没钱花。”
金银花，真的成了花如其名的“富贵花”。
| 河北巨鹿的金银花种植基地。图源：巨鹿县人民政府官网
除了经济价值，金银花还有生态价值。
金银花适应性广泛，平地上能种，山上能种，乱石堆和盐碱地里也能种，根系发达，涵养水源效果极佳。
在土层较厚的石旮旯里种金银花，能有效治理石漠化；在幼龄果园里混种金银花，可以减少土壤水分流失。
| 河南南阳的金银花。图源：图虫创意
不跟粮食作物抢地盘，在哪儿都能灿烂生长，对环境好还能帮农民赚钱。
由于它长相清秀，气味芬芳，有些人家还会把它种在院子里，为平凡的日子点缀一个可爱的小角落。
哪里需要哪里搬的金银花，也算是中药界的“劳模”了。
此时此刻，关于连花清瘟的争论还在继续。
不管它是不是治疗新冠的“神药”，连花清瘟的这朵“花”，都值得被所有人看见。
※本文转载自微信公众号“那一种味道”
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