[xiaoyulaile]

番茄肉酱意面，我称它为意式炸酱面，你同意吗？
虽然酱是灵魂，但做法一点儿都不难，家常的食材，你也能做得比西餐厅好吃。多备点，随时用，除了意面还有很多方便用法等你来拿。
食谱：
西红柿500g
洋葱100g
西芹50g
胡萝卜50g
肉馅300g
橄榄油 50g
番茄酱2大勺
盐5g
黑胡椒粉1/2小勺
清汤颗粒1/2小勺（可用鸡精）
红酒 10g（可用黄酒或清料酒）
蒜 3瓣
干意面80g（1人份）
芝士粉 罗勒叶 适量

[damnff]

这是我最喜欢的一道西式美食，赶紧收下来了

[damnff]

不过我们家是用牛猪绞肉混合的

可以增加口感跟咬感

[fufu]

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不过我们家是用牛猪绞肉混合的 可以增加口感跟咬感

我改用鸡肉馅了

[damnff]

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我改用鸡肉馅了

但是鸡肉的口感没有猪肉跟牛肉好耶

[fufu]

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但是鸡肉的口感没有猪肉跟牛肉好耶

对，口感不好缺少肉香，只是容易搭配吃起来清淡一些。

[damnff]

fufu _BBCODE_WROTE:

对，口感不好缺少肉香，只是容易搭配吃起来清淡一些。

或者用鸡胸肉，不过比较贵