[静观云卷舒]

前年就在油管上看到过培育韭黄的视频，一直没有实际操作过。今年进入六月份，韭菜长得过于旺盛，再加上其它的应季菜都可以收获了，韭菜就变得大大地供过于求。记得有韭黄视频播主介绍，培育韭黄相当于对正常韭菜的残酷虐待，收割一次韭黄后需要很长时间才能恢复正常，同一批韭菜绝对不能反复用来培育韭黄。因此，选择了大约四分之一的菜畦培育韭黄，过程和成果简介如下：

1、收割了大约四分之一菜畦的韭菜，这块地用来培育韭黄


2、收割后的韭菜根部分别用蓝色塑料箱、纸箱、黑色塑料花盆盖上，然后在纸箱和花盆上又套上黑色塑料袋，上面用一块黑色苫布统一覆盖




3、到昨天正好满两周，按视频播主介绍可以收割了。开箱后发现，用纸箱和黑色花盆外套黑色塑料袋培育韭黄效果最好；用蓝色大塑料箱培育的韭黄有些发绿，说明蓝色塑料箱隔光效果较差。




4、全部收获：一斤左右，大约相当于正常产量的十分之一左右


怪不得超市韭黄超级贵，原来韭黄产量与正常韭菜相比少得可怜，但是确实风味独特，值得一试。 进入夏季韭菜根部已经积累了充足的养分，产量过剩，正好是培育韭黄的最佳时间。

[lcheung123]

两周哦？我以为要3,4个星期。。。。。。。
我上次好像就用了差不多3个星期才收割。
这次我又捂了几撮。已经一个星期了，过两个星期我打开看一看行不行。我家的地比较贫瘠（靠近一棵西梅树），可能长得慢一点。

上次加西有人建议炒鸡蛋。。。。加了虾和小葱的韭黄炒鸡蛋还真的很好吃。。。。。不过除了炒鸡蛋和炒牛河，还真不知道有什么其他吃法。

[静观云卷舒]

lcheung123 写道:

两周哦？我以为要3,4个星期。。。。。。。 我上次好像就用了差不多3个星期才收割。 这次我又捂了几撮。已经一个星期了，过两个星期我打开看一看行不行。我家的地比较贫瘠（靠近一棵西梅树），可能长得慢一点。 上次加西有人建议炒鸡蛋。。。。加了虾和小葱的韭黄炒鸡蛋还真的很好吃。。。。。不过除了炒鸡蛋和炒牛河，还真不知道有什么其他吃法。

捂上韭菜根之前需要上肥浇水。 。 。 。 。要点
现在天气热，又捂上数层遮光材料，韭黄长得快。上油管查韭黄做法，很多。我上午查到了“广式韭黄炒鸡蛋”视频，比葫芦画瓢，味道好极了

[Baiedurfe]

学习了，好多韭菜吃不了啊，改成韭黄

[静观云卷舒]

Baiedurfe 写道:

学习了，好多韭菜吃不了啊，改成韭黄

韭菜吃烦了，正好改吃韭黄。 。 。 。 。简单易行
留得青韭在，不怕没韭黄

[lcheung123]

上个月淘宝集运过来几个那种种韭黄的筒子在路上。收到看看怎么个玩法。

[静观云卷舒]

lcheung123 写道:

上个月淘宝集运过来几个那种种韭黄的筒子在路上。收到看看怎么个玩法。

我在油管上看到过用这种罩子培育韭黄的，应该效果会更好。 。 。成功后谈谈体会