[靜觀雲卷舒]

草坪或菜園中有很多可以食用的野菜，如果沒有施用過各類殺蟲劑，這些野菜絕對是大自然的饋贈珍品。

我的菜園周邊有很多車前草，早就知道車前子是一味中草藥，但對其具體藥用價值沒有深入了解過。由於後院的車前草越來越多，逐漸形成局部優勢，原來種的草都不見蹤影了，根本拔不清鏟不淨。






近日突然想到，這種野菜能不能吃？如果能吃， 一切就都不是問題了。接著上油管查詢，打了“車前草能吃嗎”六字搜尋，一下子就出現一大堆視頻，看了幾個，感覺這位僑居澳大利亞的播主講得最好。

按照視頻的介紹，立即到後院拔了幾棵大的車前草煮水，品嘗後確實感覺別有一種風味，與視頻介紹一致。以後，准備拔一些大棵的，曬幹保存一些，隨時泡水喝。

據網上資料介紹，對於藥食同源的野菜，食用前需要了解其適用對象和副作用，根據個人的體質慎重選用。