在香港饮饮食食

艾am板豬

药膳醉凤爪

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通常会撒上花椒粒增添香气与轻微的麻味。

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这种冷盘凤爪通常直接解冻或放凉後食用，不宜热食，以保持其紧�@的口感。

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港式料理中的煎酿三宝

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这道菜常见於粤式茶楼的点心单，它的口感丰富，茄子的软糯与鱼肉的弹牙完美结合，搭配咸香开胃的豉汁，非常下饭。

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芋咝糕（也常标示为脆皮芋咝糕或香煎芋咝糕）。

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这种点心是将芋头切成长条狀（芋咝），混入少许腊味（如腊肉、虾米）和调味後的粉浆蒸熟，冷郄後切成长方形块狀，再下锅煎炸至表面金黄酥脆。

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金网香芒鲜虾卷

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香芒虾卷金黄酥脆的外皮，包裹着鲜甜弹牙的虾肉，搭配微甜清香的芒果馅，一口咬下，外脆内嫩，层次分明。

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翡翠带子凤眼饺。