[热评新闻]

来源: 加西网

6月温哥华将举办众多非常独特的美食活动，为美食爱好者带来美食与美酒的盛宴。

Auguste Escoffier Pop-Up Dinner



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这场仅此一晚的特别活动，旨在庆祝现代法国料理之父、传奇主厨奥古斯特·埃斯科菲耶 (Auguste Escoffier) 的卓越成就。奥古斯特的烹饪理念至今仍影响着很多餐厅的专业厨房团队的运作方式。本次活动将由主厨导师与太平洋烹饪艺术学院 的学员共同合作，他们将现场演绎奥古斯特的经典菜肴，包括奶酪泡芙 (Comté Gougères)、 塞莱斯汀清汤 (Consommé Célestine)、罗西尼牛柳 (Filet de Boeuf à la Rossini ) 以及标志性的法式甜点 (Pêcha Melba)。

日期：2026年6月3日星期三

时间：下午6点至9点

地点：太平洋烹饪艺术学院（Pacific Institute of Culinary Arts）— 1505 W. 2nd Ave. #101, Vancouver

费用： 79.99元（另加税），可点击这里预订：https://www.picachef.com/blue-hat-bistro

Nigiri Omakase by Chef Henry Kim



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主厨 Henry Kim 在 Coast 餐厅呈现私密的握寿司 (Nigiri, 日本料理中最经典的寿司形式之一。由一口大小的椭圆形醋饭团与铺在上面的新鲜鱼生、海鲜或煎蛋组成) 厨师发办体验，精心策划的多道菜品尝套餐，以优质海鲜、精准的技艺和精湛的烹饪技巧为特色，打造难忘的用餐体验。

日期：2026年6月3日和4日

时间：晚上6点

地点：Coast Restaurant — 1054 Alberni St., Vancouver

费用：每人175元，另加税费和小费，可点击这里预订：https://www.sevenrooms.com/experiences/coast/omakase-expe...

DD Mau Feast and Friends Vol. 5



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“美食与朋友”第五届盛宴即将回归。此次，DD Mau餐厅主厨Tyler Hoang 将携手 OKU Izakaya 餐厅主厨 Takeshi Hasegawa 以及 Shuhari Cocktail & June酒吧调酒师 Satoshi Yonemori，共同打造一场融合越南和日本烹饪传统的多道菜式盛宴。想象一下，新鲜的越南香草与新鲜的日本海鲜交相辉映，红豆与香兰叶碰撞出奇妙的火花，以及更多精彩体验。

日期： 2026年6月7日星期日两场

时间：下午5点和晚上7点30分

地点：DD Mau Chinatown — 145 E. Pender St., Vancouver

票价：每人98元，可点击这里预订：https://tables.toasttab.com/dd-mau-145-e-pender-st/experi...

Vino and Vibes



Wildlight Kitchen and Bar

今年夏天，Wildlight Kitchen and Bar 将连续两个晚上重磅推出备受欢迎的葡萄酒汉堡系列活动，届时餐厅将甄选难得一见的珍稀佳酿，搭配招牌汉堡，为您带来难得一见的味蕾盛宴。活动将于 6 月 11 日拉开帷幕，届时将奉上蒙特斯紫天使 (Montes Purple Angel) 的珍稀品鉴；随后，7 月 9 日将举办香槟之夜，为您奉上香槟盛宴。

活动期间，Wildlight 的葡萄酒总监 Mike Cookie 将在特邀酒庄代表的陪同下，指导宾客品尝五杯（2.5 盎司）葡萄酒。

日期：2026年6月11日和7月9日

场次：下午6点、6点半和7点

地点：Wildlight Kitchen和Bar — 5380 University Blvd. #107, Vancouver

票价： 每人185元（含税和小费），可点击这里预订:https://www.opentable.ca/r/wildlight-kitchen-and-bar-vanc...

Kanteen Sundays — Alai Coffee x Kavita Restaurant Brunch Pop-up



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Kavita 餐厅被评为加拿大百佳餐厅之一后，将与Alai Coffee 合作举办特别早午餐快闪活动。

这个名为“Kanteen Sundays”的四部分快闪早午餐系列源于对老孟买的热爱，其灵感来自伊朗咖啡馆、街头水果小贩、孟买苏打水文化，以及Alai分享的“那种让你比计划停留更久的早晨”。

作为此次特别早午餐快闪活动的一部分，Alai Coffee 特别打造了一份印度风味咖啡菜单，同时还提供了由 Kavita 提供的食堂式轻食早午餐。饮品包括 咸奶油冷萃咖啡 覆盆子浓缩咖啡，小吃则有黄油面包和玛萨拉吐司鸡蛋等。

日期：2026年6月14日和21日

时间：上午10点至下午2点

地点：Kavita Restaurant — 250 W. 3rd Ave., Vancouver

费用：可点击这里预订：https://checkout.square.site/merchant/MLDGJZV8C0C73/check...

Rooftop Barbeque and Buffet



Leila Kwok/Sula

Sula酒店将在顶层活动及商务套房举办父亲节特别屋顶烧烤自助餐会，届时宾客们将体验精彩纷呈的烧烤、印度自助餐、街头美食等。

这次盛宴将供应咖喱开胃菜、香喷喷的米饭、新鲜出炉的烤饼、现场烧烤的主菜（包括素食和荤菜）以及甜点。

日期： 2026年6月21日

时段： 中午12点、下午2:30和5点，每次两小时

地点： Penthouse Event和Business Suite — 333 Terminal Ave., Vancouver

费用：每人60元，可点击这里预订：https://events.sulaindianrestaurant.com/book-fathers-day

REF:https://dailyhive.com/vancouver/vancouver-food-events-jun...