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来源: 加西网

温哥华市政府已启动寻找新运营商的计划，将空置的原富大海鲜餐厅(Floata) 旧址改造成一家知名的中餐馆，这是市政府振兴唐人街广场、刺激经济活动的更广泛战略的一部分。

原富大海鲜餐厅位于唐人街广场 (Chinatown Plaza)，这个广场建于 1995 年，由市政府所有，位于Quebec街与 Keefer交叉口的东南角，包括一个七层停车场与 47,000 平方英尺的商业零售/餐饮空间，其中包括一个大型的底层开放区域，该区域以前部分用作美食广场。

2025 年 10 月，经过 30 年的经营，富大海鲜餐厅永久关闭了位于唐人街广场三楼 18,000 平方英尺的店面。



The former Floata Seafood Restaurant space inside Vancouver's Chinatown Plaza. (Floata Seafood Restaurant)

众所周知，富大餐厅在关门前已累积了一笔拖欠的租金，并且在过去二十年中，随着唐人街的衰落，尤其是疫情后的几年，其经营状况日益艰难。这主要是由于温东公共秩序混乱与社会问题的蔓延所致，几十年来，该餐厅还面临着来自大温地区其他华人商户聚集区的激烈竞争，以及华人老年人口的减少，所有这些因素都加剧了唐人街的衰落。

该市寻找新运营商的招标程序已于上个月启动，征求建议书 (RFP) 提交期将于明天结束。

该招标旨在寻找一家运营商，以复制与改进富大餐厅提供的传统全方位服务的中餐厅概念，市政府特别指出需要提供早茶、午餐、晚餐与大型宴会服务。

在运营期间，原富大餐厅还以其作为大型宴会厅的用途而闻名，可容纳近千人举办各种聚会，包括政治活动、慈善筹款活动、婚礼与其他活动，并配有大型商业厨房与其他配套设施。



The former Floata Seafood Restaurant space inside Vancouver’s Chinatown Plaza. (Floata Seafood Restaurant)



The former Floata Seafood Restaurant space inside Vancouver’s Chinatown Plaza. (Floata Seafood Restaurant)

申请者必须提交详细的餐厅运营方案，包括菜系、品牌、菜单、目标客户、定价、酒水服务、营业时间、座位容量与装修计划等。市政府要求选定的运营商至少投入200万元用于餐厅的翻新改造。

RFP 还规定了最低月租金总额要求为 70,000 元，最低净租金​​为每平方英尺 28 元，运营成本为每平方英尺 15 加。

市政府表示，有与温哥华华人社区与加拿大华人社区合作经验者将被视为一项重要优势，具备粤语与普通话能力者亦是如此。

市政府设想这家新餐厅不仅是一家商业企业，而且还能成为一个吸引游客前往唐人街并增加周边商家客流量的地方。

市政府希望这家餐厅运营商能够成为“充满活力的餐厅与主力租户，吸引顾客，支持唐人街广场的商家，并提升唐人街广场的整体活力”。

作为此次招标的一部分，市政府还希望找到一家公司为唐人街广场制定商品销售策略，同时为其余商业空间提供物业管理服务。

职责包括改善租户组合、吸引新零售商、组织临时零售活动与社区活动、支持多语言租户沟通、协调维护与安保工作，以及制定策略以增加人流量，同时尊重唐人街的文化特性与传统。

有意接手原富大餐厅店面的经营者也可以选择竞标，以获得唐人街广场及其商业空间的管理权。

原富大餐厅占唐人街广场可出租商业空间的近 40%，其余空间包括 21 个底层零售单元、6 个二楼办公单元与 7 个面向 Keefer 街的店面，目前均已全部出租。

“有了适当的投资与领导，这家餐厅可以成为唐人街经济与社区复兴的催化剂”，招标书中写道，并指出此次招标“响应了社区对新的中餐馆运营商的愿望”。

EasyPark 目前负责管理停车场内的930个停车位以及日常运营。唐人街广场的构想始于20世纪90年代，旨在帮助历史悠久的唐人街保持竞争力，以应对大温地区（尤其是列治文）新兴的唐人街与室内购物中心的冲击。

REF:https://dailyhive.com/vancouver/vancouver-chinatown-float...

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