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西湖龍井資訊平台 普洱茶因為醫學界肯定了它具備降脂減肥的功效、又與現代人健康生活理念極為貼合而聲名鵲起。同時普洱茶越陳越香,這與其它茶品以“新嫩為貴”的理念決然不同。就像茅台陳釀一樣,陳化的普洱與茅台在經濟價值上比新茶新酒都要提升幾個檔次,所以普洱就具備了作為投資品、收藏品的條件。許多商家也非常願意經營普洱,賣不完的普洱茶,存放到來年還可以升值,這就更加拉動了普洱茶的收藏市場。
藝術中國[Artx.cn]
收藏有風險 投資需謹慎
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任何投資品都具備風險,普洱也不例外。在這裡我必須向大家說明一點,普洱茶並非越陳越好,而且儲存普洱也需要一定條件。切不可盲目跟風。

普洱茶常見的收藏誤區

一、盲目追求年份。其實存放20年以上的普洱茶目前已經很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕見。現在市面上部分賣價達千元的“陳餅”,其實是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個月的茶葉蒸制的。
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二、認為收藏陳化茶可賺大錢。其實個人收藏普洱茶的難度很大。因為普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、濕度和環境等因素的影響,其所儲存的環境和溫度不同,茶葉的品質便會有很大的差異。

三、認為年代越久越值錢。上世紀70年代故宮百年的“人頭”團茶經過泡飲鑒定,發現該陳茶只有暗紅的湯色,滋味全無。這是由於年份太久,茶葉已“陳化”過度了。

四、以為發霉的普洱茶才是好的。現今,想藏茶的人大多數都不懂茶,他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來判斷普洱茶的質量,甚至有人認為,只有茶餅上長了厚厚一層毛、發霉的才是好的普洱茶。有上可見,普洱茶並非只看陳放年份論價,還是要看切切實實的品質,好茶才會有市場,我們要充分認識“普洱越陳越好”這句話是建立在一定基礎上的。倘若保存不利,年代再久也不具備升值的空間。

淺談普洱茶的存放

普洱茶分生茶和熟茶,如果你是打算收藏,待品質提升後過幾年品飲,可選購熟茶;如果你是打算長期收藏以待升值,最好選購生茶;如果要選購那些用料精良、品質穩定的廠家的茶品來收藏,那麼,最好選古茶園所產的茶品。

在各種茶葉中,普洱茶的保存條件是較寬松的。一般家庭儲存普洱茶並不困難:如果存放緊壓茶,不要拆包裝;如果是散茶,建議最好存放在紫砂罐裡,只要不受陽光直射,環境清潔衛生、通風透氣,濕度不要太大即可,但一定要遠離污染源或其它味源如香皂、化妝品等,因為茶葉的吸附性非常強。

如果是以投資為目的大量囤積,這裡我們也給出一點小敲門,也可以提高茶友家庭存放時的品質追求:

“陶缸堆陳法”:取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內,有包裝者最好退除,以利陳化,缸口則以木板、棉布覆蓋,使其通風、不落塵、不進異物即可。陶缸堆陳法的概念是模擬一個微形茶倉,安排一個適合茶菌生長的環境,讓老茶的茶菌順利繁衍到新茶上,且讓新茶的茶氣刺激老茶,達到新舊並新,陰陽互補的效果。

“茶氣調和法”:將茶餅整片拆為散茶,置入半斤、一斤裝的陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月後即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍松透,中央氣強。經過上述“茶氣調和法”處置後,即可讓內外互補,享受到較高品質的茶湯。

總的來說普洱茶的確具備投資價值,但是對普洱茶的存儲需要一定條件:流通的空氣、恒定的溫度、適合的濕度。若能保證此三點長期穩定,那麼能夠品嘗到自己珍藏多年的普洱茶,一定有一種愜意無比的暢快。