[飞忆]

1、牛奶蒸鸡蛋羹

食材：鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、玉米粒少量

做法：
1)准备原料
2)牛奶倒入奶锅，加入白糖
3)开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却
4)鸡蛋去壳，搅拌蛋液
5)将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀
6)再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀
7)将蛋液反复搅打均匀锅内水烧开
9)将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上
10)盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出
11)将果酱点缀在蛋面上
12)撒上熟玉米粒即成

[飞忆]

2、美式番茄黄豆

食材：番茄1个、黄豆100g、番茄酱80g、盐适量、糖5g

做法：
1)准备好所有的食材。
2)黄豆提前泡发8个小时以上。
3)西红柿开水烫一下。4)然后去皮切丁。
5)炒锅加热放入番茄片刻。
6)然后加入番茄酱继续翻炒。
7)加入适量的清水煮上5分钟。
8然后用搅拌器把西红柿打碎。
9)倒入泡发的黄豆。
10)大火煮开小火炖煮1个小时。
11)加入盐
12)加入糖调味。
13)大火收浓汁即好。

[飞忆]

3、香蕉土司卷

食材：香蕉2根、土司片4片、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量

做法：
1)土司片将边切掉。
2)香蕉去皮切成两段，如果香蕉比较长可切成三段，按土司的长度来切。土豆片压一下，压薄。包上香蕉。
3)鸡蛋打散。
4)把土司卷放在鸡蛋里粘一圈。
5)粘上面包糠粘匀。
6)锅中油烧热，七成熟下入土司卷炸至金黄。
7)捞出控油，放在吸油纸上吸油。即可。

[飞忆]

4、黄豆海带排骨汤

食材：排骨1000g、黄豆100g、小葱适量、盐适量、姜适量

做法：
1)将黄豆提前12小时泡上。
2)捡出坏的黄豆，清洗干净备用。
3)干海带也要泡开备用。
4)排骨用温水泡上，为了泡出血水，约泡两小时。
5)将泡出血水的排骨清洗干净。
6)剔除排骨上的血管等脏物，剁成小块。
7)葱切段，姜拍一下备用。
8起煮锅，将排骨飞水。瞧瞧：水开后，血污都游离出来了。
9)然后倒掉脏水，将排骨再次清洗干净。
10)重启煮锅，将排骨放入，加满一锅水。
11)大火烧开，撇去浮沫。12)加入黄豆和葱姜。
13)盖上锅盖，大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。
14)接下来将泡好的海带切成长条。
15)另起一锅，将海带投下，舀几勺子煮好的原汁浓汤。
16)煮开、加盐调味，一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。

[飞忆]

5、清蒸黑头鱼

食材：黑头鱼500g、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量、油适量、盐适量、料酒适量

做法：
1)黑头鱼一条。
2)将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。
3)将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。
4)将盘子放在蒸篦上。
蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟。
5)将鱼盘取出，上面撒葱丝。
6)另起一锅，锅热，倒油，放入花椒，爆香，烧热油。
7)将花椒油浇到葱上，爆出葱香即可。

[飞忆]

6、松仁核桃米浆

食材：大米120g、核桃仁25g、松仁15g、水1000ml、芝麻适量、白砂糖适量

做法：
1)大米用冷水泡4个小时以上。
2)松子去壳，芝麻炒熟备用。
3)核桃仁洗净切成小粒。
4)将浸泡好的大米、松仁、核桃、芝麻放入豆浆机，加入1000ML的冷水，选择“米浆”按钮。
5)大约20分钟后，浓浓的米浆就制作好了，根据自己的口味加入适量的白砂糖

[发糕]

吃这些就能变聪明吗？

[susan81210]

为了宝宝聪明，那从今天开始就要吃了！

[maohu]

清蒸黑头鱼、松仁核桃米浆 这两个可以理解，前面的能补脑？

[火柴的柴]

嗯，能预防变奇葩就成