[花落花開]

小朋友的午餐也是它，方便而且耐冷，到中午還是溫熱的。。。

材料：白蘿卜（或山藥）；高麗菜；象拔蚌；蔥姜

做法：

稀飯：

白蘿卜高麗菜切絲加水煮10分鍾，加新鮮幹飯一起再煮十分鍾。

也可以先熬稀飯最後把白蘿卜絲或山藥加進去煮。據說糖米熬的時間太久容易產生糊精，而糊精比澱粉更容易消化吸收，在人體內能很快分解成葡萄糖，被人體吸收後，可以直接升高血糖濃度，即升高餐後血糖。

所以我就改成用新鮮做好的幹飯加進去煮一下就好。

象拔蚌：

大統華買的，$10/盒，一鍋稀飯用了1/3的象拔蚌，所以覺得還算便宜。

洗洗切小塊，熱鍋放點油爆蔥和姜末，香味出來再把切好的象拔蚌加進去翻炒幾分鍾（大概5分鍾的樣子），不能炒太久，否則象拔蚌太老太硬，加點邵興花雕酒，幾滴生抽。

然後把炒好的象拔蚌倒進稀飯裡加少許鹽拌一拌就能吃了。。。吃的時候撒點白胡椒粉更好吃。。。

[花落花開]

象拔蚌的食療價值

　

　　營養價值：

　　1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩沖貧血，有利於生長發育。

　　2.其他功效：肺虛咳嗽，腎虛作喘，虛勞喘咳。腎虛陽痿。本品質潤不燥，補腎助陽兼能益精養血，有固本培元之功。

　　適宜人群：

　　適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滯的兒童。適宜於缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補鐵。

　　中醫食療：

　　1.提高免疫力：蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

　　2.壯陽壯腰：促進性功能、生精助育。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臓之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。

　　3.利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。

　　4.補腎虛：症狀為“寒”，腰酸、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。

　　5.祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

[小剛鋼]

i sam ham slices

[花落花開]

小剛鋼 寫道:

i sam ham slices

今天加了點火雞培根，早上躺床上看見你的稀飯才爬起來做稀飯的。。。

[煙雨]

這個象拔蚌不好吃還不如買新鮮的B級蚌

[fangpao]

這個不是象拔蚌。典型坑爹翻譯法。

[花落花開]

fangpao 寫道:

這個不是象拔蚌。典型坑爹翻譯法。

做壽司用的象拔蚌，裡面和照片不一樣，很嫩很好，是象拔蚌。。

[cet6]

好東西呀多吃

[小剛鋼]

花落花開 寫道:

小剛鋼 寫道: i sam ham slices 今天加了點火雞培根，早上躺床上看見你的稀飯才爬起來做稀飯的。。。

你這個才是泡飯

白羅卜? 帶飯會有味道的

[BlueLily]

花落花開 寫道:

fangpao 寫道: 這個不是象拔蚌。典型坑爹翻譯法。 做壽司用的象拔蚌，裡面和照片不一樣，很嫩很好，是象拔蚌。。

我很迷惑了, 反正也不明白!