[公孙白]

宜家餐厅向来以其瑞典肉丸闻名于世，并通常配有奶油沙司、土豆泥和越橘果酱。多年来，其菜单已经扩展到了包括鲑鱼丸、鳕鱼丸、鸡肉丸和蔬菜丸(2015年推出，以满足素食者需求)等多种样式。

而现在，宜家打算再向前迈进一步，宣布植物肉丸即将到来。虽然这种特殊的肉丸仍处于开发阶段，但据一份新闻稿称，该公司正“与该行业内的一些主要供应商合作，并已开始进行首次测试与品尝”。宜家的目标是于2020年年初在旗下餐厅提供客户试吃，并最终在世界各地的宜家餐厅中推出该菜品。

[sfiawongn]

公孙白君，
[pre]本人与内子已经是纯素食者36年，君说宜家餐㕔究竟在那里，就是在家具公司内吗？
而君所提及的瑞典制素肉丸，可以联络到他们吗，现在又多了一间上市的Beyond Meat素肉公司出现，
肉质似汉堡牛排类似，味道都很有好感！
素肉加饭或麵再加咖喱汁、就是很受欢迎的午餐、值得做餐厅的人参考！
[/pre]

[yemilk]

这都搞了几年了，好吧

[sfiawongn]

yemilk 写道:

这都搞了几年了，好吧

人们搞得有声有色，十分成功啊！

[pws07]

这个真不知道

[平行空间]

没有就不像北欧文化。

[Skater]

人还是需要肉类的营养，不能光吃青菜。有的养身专家的理念实在不敢恭维，报道过他们50-60就过世了。

[Skater]

当然，有的吃素的也很健康长寿，各人情况不同

[Skater]

bbnm 写道:

人还是需要肉类的营养，不能光吃青菜。有的养身专家的理念实在不敢恭维。

[sfiawongn]

pws07 写道:

这个真不知道

可能加州比较上市早些,
已经有几家著名的公司都参与其中,
例如麦当奴,Veggie Grill,Noodles & Co.,
Burgar King, Sweet Green 等都有.
(其它的不尽录了)