西兰花的功效zt (发表于4年前)

坤朋

西兰花经常出现在健身食谱上，它富含多种人体生长所需的营养，其中维生素C的含量更是超过了西红柿和辣椒，并且被认为是天然的抗癌蔬菜，被称为“蔬菜皇冠”。

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西兰花究竟有哪些过“菜”之处？

1. 护肝排毒，增强免疫力

西兰花含有丰富的维生素C，能增强人的体质，促进人的生长发育。

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2. 保护血管和心脏

吃西兰花可以逆转糖尿病对心脏血管的损害，这是因为西兰花中含有萝卜硫素。这是一种促进保护血管的酶，并将使细胞损伤的分子数量，降低高达73%。且具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

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3. 帮助人体快速恢复

研究表明，维生素C可以帮助人们在大量运动的训练之后，从僵硬的肌肉中快速恢复过来。而且，单吃西兰花就可以满足你每日的蔬果摄入量要求。

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4. 多吃不胖，还能减肥

西兰花含有的热量很低，但水分很多，因此食用西兰花能增强饱腹感，无论对于减肥人士还是糖尿病患者来说，都是很好的选择。

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5. 预防癌症

研究发现，男性每周吃3份及以上的西兰花，可以减少41%患前列腺癌的风险。西兰花还能减少乳腺癌的发病几率。

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6. 美颜抗衰老

西兰花中丰富的维生素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。其含有的二硫酚硫酮，可降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果。

灵猴

这菜没啥味道

灵猴

还是菜花更入味

坤朋

灵猴写道:

还是菜花更入味

放蚝油还可以