加航公布今年最佳新餐厅入围名单
加拿大的美食界持续蓬勃发展，不仅吸引了国际关注(米其林已在多伦多与温哥华发布餐厅指南)，还激发了越来越多的民众选择在本土开始美食的探索之旅。加拿大航空已公布 2025 年最佳新餐厅的入围名单，这是对加拿大东西海岸一系列优秀的新餐厅的开业庆祝。
过去 23 年来，加航一直秉承这一理念， 每年都采用严格的评审程序，甄选并表彰加拿大各地优秀的新餐厅。
名厨查克·休斯 (Chuck Hughes) 将于 11 月 17 日在多伦多举行的特别颁奖典礼上宣布10个获奖的最佳新餐厅。
以下是按省份划分的 2025 年最佳新餐厅的入围名单：
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过去 23 年来，加航一直秉承这一理念， 每年都采用严格的评审程序，甄选并表彰加拿大各地优秀的新餐厅。
名厨查克·休斯 (Chuck Hughes) 将于 11 月 17 日在多伦多举行的特别颁奖典礼上宣布10个获奖的最佳新餐厅。
以下是按省份划分的 2025 年最佳新餐厅的入围名单：
Alberta
DOPO + Bar Rocca — Calgary
Olia — Edmonton
British Columbia
ELEM — Vancouver
Janevca — Victoria
June — Vancouver
Nero Tondo — Vancouver
Niwa — Vancouver
Rabbit Rabbit — Victoria
Selene — Vancouver
Sumibiyaki Arashi — Vancouver
Sushi Hyun Omakase — Vancouver
Manitoba
Baby Baby — Winnipeg
Shirley’s — Winnipeg
Newfoundland and Labrador
Rabble — St. John's
Nova Scotia
Mystic — Halifax
Tribute — Halifax
Ontario
Akin — Toronto
General Public — Toronto
Linny’s — Toronto
Maven — Toronto
No. 8 — Burlington
Yan Dining Room — Toronto
Quebec
Bona Fide — Montreal
Claire Jacques — Montreal
Le Violon — Montreal
Molenne — Montreal
Panacée — Montreal
Pasta Pooks — Montreal
Restaurant Limbo — Montreal
Rotisserie La Lune — Montreal
Sushi Nishinokaze — Montreal
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