星巴克: 曾比肩星巴克的咖啡巨头,怎么无人问津了?

2024-10-27 | 来源: 有意思报告 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

咖啡的商战，已经逐渐显现出了分晓。

在北京大厂工作的小迪休假回来后发现，开在公司楼下，曾经每天都要打卡的COSTA，一夜之间变成了星巴克。

无独有偶，从2020年失去青岛所有门店开始，这个来自英国的咖啡巨头就以“失一城、又失一城”的速度节节败退，最近则是撤出了南昌。此外，岌岌可危仅剩一家门店在营的还有深圳、厦门等城市。

根据窄门餐眼的数据，COSTA目前在国内仅有387家在营门店，不足星巴克的二十分之一，不足瑞幸的五十分之一。

作为吃到第一波咖啡红利的洋品牌，COSTA怎么了？

屈博洋摄

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工作日的清晨8点半，北京西二环，最着名的金融商圈，本该是咖啡消费的高峰期，然而COSTA店内却显得有些冷清。

50个座位的大店，一共只坐了3人。半个小时的时间里，来店里外带的消费者连同取货的外卖员，一共只有10位。

COSTA至今还在坚持使用制作更缓慢的半自动咖啡机，这咖啡机显然也懂得劳逸结合，每次轰鸣之后都能迎来几分钟喘息的时间。

屈博洋摄

作为全球第二、与星巴克同辈的英国老牌，进入中国18年后，消费者不买COSTA的账了吗？

独立消费分析师刘戈观察到，COSTA的受众大致有三类人群，一类是“老粉”，即在2018年之前伴随着“洋咖啡”品牌成长起来的一代，他们往往会被COSTA的调调所打动，形成了消费习惯；另一类就是从英国留学回来的人群，作为英国最大的咖啡连锁品牌，从英国养成的咖啡饮用习惯很容易在国内延续；最后一类则是恰好需要一杯咖啡或需要洽谈和办公的人，COSTA是一众贩卖第三空间的连锁品牌中“不会错”的选择。

“不难发现，这三类人群都不是当下咖啡消费的主流人群，年轻一代的白领们不大容易找到一个喝COSTA的理由。”刘戈说，“现在的咖啡战要么靠低价，要么靠产品创新，要么靠营销，否则连参战的资格都没有。”

的确，COSTA的存在感越来越模糊，这一次被人们想起来，源于它出现了“闭店潮”，由此还上了热搜——COSTA位于南昌市武商Mall商场负一楼及五楼的两家门店宣布永久闭店，这意味着COSTA不仅退出了南昌，还失去了整个江西市场。