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蛋價飛漲 美國人開始"租雞下蛋" 母雞快不夠用了

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As egg prices rise across the country, demand is soaring for a company that helps people get their own egg-laying chickens. pic.twitter.com/Q8mZ7iOiHm— News 4 San Antonio (@News4SA) March 3, 2025

最近,美國有一項“租雞生蛋”的服務火了。沒錯,就是字面意思,花錢租賃母雞,自己在家養,租賃期間生的雞蛋歸租賃者所有。


這種看起來頗為搞笑的服務爆火,跟美國現在的雞蛋價格有關。

近幾個月,美國禽流感疫情格外嚴重,去年12月有超過1800萬只家禽被撲殺,今年1月又有超過2300萬家禽被撲殺。

其中包括肉雞和火雞,但大多數都是蛋雞。

從撲殺蛋雞開始,養雞場要處理蛋雞的屍體、消毒雞舍、飼養新的蛋雞,直到它們長大,可以開始生蛋,中間需要好幾個月時間。

所以這段時間,就會出現雞蛋短缺的情況,在市場上的體現就是——雞蛋瘋狂漲價。

今年1月,美國城市裡一打A級雞蛋的平均價格達到4.95美元(約合36元人民幣,平均每只雞蛋3元),創歷史新高。

這只是平均價格,在一些地方,一盒雞蛋的價格已經漲到10美元以上,有機雞蛋和散養雞蛋等特殊品種的雞蛋還要更貴。

比如紐約,一打雞蛋可以賣到14美元,因為有些人嫌一次買一打太貴,有些商店居然已經開始一枚一枚地賣雞蛋,好小眾的量詞.....

照這個趨勢下去,可能再下一步就是雞蛋期貨了吧.....


2023年8月,雞蛋價格曾降到2.04美元一打,現在的價格是那時的兩倍。

而且,自上次2015年美國禽流感大爆發以來,這次雞蛋價格創下了最大漲幅

,約占上個月食品成本總漲幅的三分之二。




(相關報道)

雞蛋變得又貴又緊俏,這時就出現了各種亂象。

像連鎖餐廳Denny's,他們宣布對雞蛋類食品加收臨時附加費,美國不少餐廳現在都用這招,應對雞蛋漲價的問題。



(相關報道)

今年2月,賓夕法尼亞州,一伙小偷從一家雞蛋批發商的卡車裡,偷了10萬多只雞蛋,價值4萬美元。


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