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吃喝玩乐温哥华: 米其林星级大厨在大温已连开两店

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传奇大厨兼电视名人Gordon Ramsay 今年一月终于在列治文的 River Rock 赌场度假村,开设了Gordon Ramsay Steak 牛排馆,这一直是大温地区最受关注的新餐厅之一。


任何一家由名人支持的餐厅都不可避免地会引起人们更高的期待,但这家餐厅在这方面给人一种更具吸引力的感觉。其中一部分原因可能是最近温哥华很少有盛大而奢华的开业典礼,但主要原因是这家餐厅是由米其林星级主厨与烹饪界泰斗Gordon Ramsay 创办的。



@gordongram/Instagram


大温地区的食客们已经对这个著名的牛排馆概念产生了浓厚的兴趣,而且很想知道这位世界闻名的电视名人是否会来到BC省参加开业典礼。

事实证明,他真的来了!本地媒体DailyHive 有幸在 Gordon Ramsay 的繁忙之旅中对他进行了采访,Gordon 的这次旅行包括在他位于高贵林的另一家以汉堡为特色的餐厅 Gordon Ramsay Burger 的停留,以及出席位于列治文River Rock 赌场度假村的新牛排馆的盛大开业典礼。


这位在全球各地经营餐厅的大厨在列治文开设的牛排馆,不仅是BC省的一个里程碑,也是加拿大的一个里程碑,因为位于列治文的这家牛排馆是其在加拿大的第一家分店。



River Rock Casino


虽然 Gordon 刚开始在大温地区开店,但他并不陌生。这位大厨说他在二十年前就熟悉了这个地区。

他说:"我的旅程始于温哥华,20 年前在威斯勒,然后在这里进行了一些最令人惊叹的钓鱼之旅,捕获了独一无二的三文鱼。我在这些美丽的岛屿上进行了部分铁人三项训练,这简直是双赢"。

时至今日,Gordon 表示BC省和加拿大的美食界总体上将与伦敦、巴黎、纽约和米兰等全球美食胜地 "一较高下"。他对我们的烹饪水平给予了高度赞扬,并称温哥华美食的爆发地,同时提到了米其林和我们本土人才的水准。
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