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2025全球最佳美食之都:上海排第8…

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英国《Time Out》杂志发布2025年最佳美食之都20名榜单。泰国曼谷名列亚军,为亚洲入榜城市最佳。(示意图:shutterstock/达志)

饮食是全球公认驱动观光业的重要元素之一。英国知名文化杂志《Time Out》日前发布2025年全球最佳美食之都,亚洲名次最高的是泰国曼谷,在前20名榜单仅次于美国南方大城纽奥良;拉丁美洲、非州各有1座城市打入前5名,中国上海名列第8。拉丁美洲、欧洲、非州各有4城入榜,值得列入今年旅游考量。


英国《每日邮报》报导,《Time Out》本月11日揭晓全球20座最佳美食之城,这次调查L集全球约1万8500人的问卷,受访者包括在地作家、编辑、美食评论家、厨师,调查各自所在城市的饮食条件与情况,并根据实惠程度、菜色品质、是否适合合加用餐、实验色彩等18个标准评分。评论结果显示,20座城市均具备新旧精华并陈的丰富饮食文化,街头小吃、新式餐馆,就连素食者也能找到好料。

全球18500人评分


在各地受访者积极推荐的激烈竞争之下,本次夺冠的是美国路易斯安那州纽奥良(New Orleans)。《Time Out》评语指出,这座美南大城融合法国西班牙越南、非州的饮食风味,全市处处皆可寻得经典菜肴,休闲餐馆到高级餐厅都有值得品尝的美食与小吃。亚军是泰国首都曼谷,《Time Out》盛赞曼谷美食“享誉全球”,推荐读者到旧城区或唐人街觅食,或者跟随人潮找好料。

五千年饮食文化荟萃


上海是两岸本次唯一入榜的美食之都,《Time Out》称上海是“中国餐饮中心”,“一座城市呈现了5000年饮食历史”,餐饮多样化而且“时髦”,中国各地的料理在这里都吃得到。《Time Out》推荐读者品尝上海本地小吃“生煎包”,新一代厨师经营的新式小馆也值得造访。

本次完整榜单如下:第1至第5名为美国纽奥良、泰国曼谷、哥伦比亚第2大城美德殷(Medellin)、南非开普敦、西班牙马德里。第6至第10名为墨西哥首都墨西哥城、奈及利亚金融中心拉哥斯(Lagos)、中国上海法国巴黎、印尼雅加达。

第11至第15名依序为摩洛哥马拉喀什(Marrakech)、秘鲁利马、沙乌地阿拉伯利雅德、印度孟买、阿拉伯联合大公国阿布达比。第16至第20名是埃及开罗、葡萄牙波图(Porto)、加拿大蒙特娄、意大利那不勒斯、哥斯大黎加圣约瑟。
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