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两加国餐馆荣登全球最佳披萨榜单

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两家加拿大餐馆刚刚荣登2025年全球最佳披萨榜单!排名最高的是多伦多 Pizzeria Badiali 披萨店,排名第 51 位。其大厨 Ryan Baddeley 曾在多伦多最著名的餐厅工作过,之后于 2021 年开设了 Pizzeria Badiali。




@pizzeriabadiali/Instagram

最佳比萨奖每年都会表彰全球最出色的比萨师,今年有两位加拿大厨师进入了前100名。除了大厨 Ryan Baddeley 外,排名第 93 位的是新斯科舍省哈利法克斯市 Lou Pécou Artisanal Pizzeria 披萨店 的主厨 Cédric Toullec。



该奖项由 "最佳厨师奖(Best Chefs ) "背后的同一组织设立,于 2023 年推出,旨在保护 "神圣的披萨制作艺术,同时促进创新"。


该榜单由来自 60 个国家的 500 多位专家组成的独立全球投票小组决定,以确保透明度和公正性,专家对榜单拥有最终决定权,而非赞助商。


今年,该榜单在意大利米兰东区工作室的 Spazio Antologico 举行了揭晓仪式。

来自纽约新德里、东京和哥本哈根等城市的 30 多个国家的厨师上榜。意大利卡塞塔 I Masanielli 餐厅的 Francesco Martucci、意大利格拉尼 Caiazzo's Pepe 餐厅的 Franco Pepe ,以及罗马 Pizzarium 餐厅的 Gabriele Bonci 分获前三名。

REF:https://dailyhive.com/vancouver/best-pizza-awards-2025-ca...
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