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店主為讓腸粉更筋道摻硼砂,還稱"看同行這麼做

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7月29日,九派新聞從湖南株洲公安獲悉:近日,株洲市公安局110指揮中心接到一則匿名舉報:“茶陵縣某腸粉店,米漿可能有問題,像是加了不該加的東西。”株洲市公安局治安支隊接到指令迅速行動,聯合茶陵縣森林公安局、市場監督管理局直奔目標腸粉店。


推開後廚門,牆角放著一袋袋白色粉末,2桶散發異常光澤的米漿放在操作台上。面對執法人員的質問,店主黃某(化名)眼神閃躲。當白色粉末被確認為硼砂,1000克違禁物、2桶可疑米漿被當場扣押時,黃某(化名)的沉默,早已暴露心虛。後續檢測結果冰冷:米漿中硼砂含量32.7毫克/公斤。

在審訊中,黃某(化名)坦言,從2024年6月起,為讓腸粉“更筋道、更好賣”,明知硼砂是食品禁用物,仍多次網購,摻入米漿售賣。“看同行這麼做,以為能蒙混過關……”黃某(化名)因涉嫌生產銷售有毒有害食品罪被采取刑事強制措施。

硼砂是明令禁止的非食品原料,進入人體後會化作硼酸,長期蓄積能摧毀臓器。成人急性中毒,不過15 - 20克硼砂的量;嬰兒更脆弱,2 - 5克就可能致命。慢性傷害更隱匿:破壞消化酶、傷肝腎、損生殖系統,甚至致癌。
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