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"天然胰岛素"排行:洋葱落榜,茄子垫底

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“医生, 我控制饮食也吃药,可血糖还是忽上忽下,是不是饮食方向不对?”一次例行复查时的这句话,让不少糖尿病患者都心有共鸣。


药物治疗固然重要,但长期血糖稳定与否,与日常饮食的结构关系极大。

很多人只盯着“少吃糖”, 却忽视了有些食物本身在血糖管理中扮演的积极角色。


在营养学领域,有一些食物因为成分特殊,被称作“天然胰岛素”。 它们并不是药物,但在血糖调节过程中,可以通过不同机制起到辅助作用。

无论是促进胰岛素敏感性、延缓葡萄糖吸收,还是减少餐后血糖峰值,这些食材的价值都值得糖尿病患者和高风险人群了解。

真正的意义,不在于取代药物, 而在于减少波动、降低并发症风险,让整体管理更稳。



西兰花是其中的代表。它含有丰富的膳食纤维,能延缓碳水化合物的分解速度,从而平缓餐后血糖上升的曲线。


更重要的是, 西兰花中的萝卜硫素类化合物被发现可以改善胰岛素抵抗,促进细胞对葡萄糖的利用。

对于血糖波动频繁的人来说,这种双重作用能显著降低波动幅度。

此外, 西兰花的低热量和高饱腹感特点,能帮助减少总能量摄入,对控制体重也有帮助,而体重管理本身就是糖尿病防治的重要环节。




芹菜的优势在于它的水分含量高、热量低、膳食纤维充足,同时含有一定量的生物活性物质,对血压和血脂也有一定调节作用。

糖尿病患者常伴随高血压或血脂异常, 芹菜在膳食结构中的加入,可以在不增加血糖负担的前提下,帮助改善血管功能。

芹菜的纤维还能延长胃排空时间,让葡萄糖释放更慢,从而减轻胰岛β细胞的工作压力。


不错的新闻,我要点赞     还没人说话啊,我想来说几句
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