长寿: 研究发现:多吃肉的老人或更长寿吃什么肉好

2025-12-03 | 来源: 39健康网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

刘大叔今年53岁，年轻的时候身材就比其他人要壮一些，上了年纪之后活动量变少，身材愈发臃肿。

他在网上看了不少肥胖容易患病的科普，于是下定决心开始减肥。大约从3年前开始，他开始严格限制自己的饮食，不沾任何荤腥。

2年下来，体重的确下降了不少，但身体也出现了其他的症状。而且他经常感觉疲劳乏力，久坐久站都会感觉很累，整个人的精神面貌差了许多。

家人带他去医院检查，发现患上了严重的肌少症。在了解过往史后，医生认为与他长期吃素相关。

这让刘大叔诧异，自己吃素减肥怎么还吃出其他问题来了?

一、中老年人真的不要长期吃素！

相信很多人都有这样的体验，在年纪增加后吃的明显没有之前多了，但身体还是很容易发胖。尤其是老年时期，于是很多老年人就开始限制自己的饮食，包括不占荤腥、只吃素等等。因为动物性食物内有饱和脂肪酸、胆固醇等成分，这些成分容易导致身体肥胖，增加慢性病的发生风险。

然而，长期吃素真的对健康好吗?答案是否定的，长期吃素容易带来这几种后果。

1、免疫力下降：肉类内的蛋白质更容易被身体吸收利用，长期摄入不足会让身体免疫力下降、记忆力下降。

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2、肌少症：肌少症是指肌肉质量减少、萎缩以及力量减退，在老年人身上较为多见。而诱发肌少症最为常见的原因就是蛋白质摄入不足，患病后会让身体的力量下降，日常活动时很容易跌倒、骨折、骨质疏松。而意外跌倒会对老年人的身体造成极大影响，严重的甚至会致命。

3、贫血：肉类内有丰富的铁元素以及维生素B12.长期不吃肉很容易导致缺铁性贫血发生。一旦发生贫血，会让人出现疲劳乏力、头晕眼花等症状。

4、易发生结石：纯素食的人会摄入更多的植物性食物，而植物性食物内的草酸含量较高，进入体内会与钙质结合，容易生成结石。

二、研究发现：多吃肉，长寿的几率更高

一项横跨11个国家的联合调查研究指出，通过肉和鸡蛋摄入较高蛋白质的老年人相较于吃素较多的，罹患癌症的风险更低，更有机会获得长寿。

对于老年人而言，适量吃肉可让身体补充蛋白质、脂质、维生素B12以及铁钙镁等必需营养素。其中蛋白质和铁元素都是老年人容易缺乏的，通过吃肉可补充营养，减少骨质疏松、肌少症等多种疾病的发生风险。