吃喝玩乐温哥华: 看看大温这些最近开业火爆新餐厅

2026-01-12 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

大温餐饮界似乎始终不变的一点是总有各种新餐厅涌现，以下是最近开业的6个火爆新餐厅，非常值得尝试。

Touk

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加拿大顶级厨师大赛冠军 Chanthy Yen 经过数月的筹备，终于开设了备受期待的餐厅 Touk。

“创办TOUK对我来说是一段非常私人的旅程，它让我有机会致敬我从小吃到大的食物，同时也展现了我这些年来烹饪技艺的演变。我希望温哥华的食客们能够以一种既新鲜又倍感亲切的方式与柬埔寨美食建立联系”，Chanthy 说道。

宾客们可以品尝柬埔寨丰富多彩的菜肴，例如Babor （一种米粥，上面铺着雪蟹、蛋黄和贡布胡椒泡沫）；Twa Koh（用高良姜和烤米调味的烤牛肉香肠）；以及 Chanthy 赢得加拿大顶级厨师大赛冠军的菜肴：香煎野猪战斧配柬埔寨辣酱。

地址：1152 Alberni Street, Vancouver

Street Hawker Turbo

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去年10 月，两位共同所有人 Justin Cheung 和 Dominic Sa 做出了艰难的决定，关闭了他们的另一家餐厅 Potluck Hawker Eatery，并将其改造成汉堡品牌 Street Hawker 的新店。

与原店类似，这家新店承诺提供同样令人垂涎的菜肴，将家常美食与正宗亚洲风味完美融合。亮点包括招牌泰式肉末汉堡与金沙或鱼露焦糖口味的鸡翅，餐厅表示，这些菜品是对原先那家店的经典佳肴的致敬。

地址：3424 Cambie Street, Vancouver

Nabi House

Nabi House

“Nabi House 是一家提供日常韩国美食的餐厅，旨在滋养身心，激发灵感”，店主 Daniel Lee 说。

在这里，顾客可以品尝到分量十足，非常适合与家人朋友分享的美食。菜单上的亮点包括三文鱼拼盘，Daniel 说这才是韩国人吃刺身的方式。这道菜的摆盘方式与韩式烤肉店的拼盘类似，除了三文鱼之外，还配有蘸酱、韩式小菜和生菜，以及一种店主不愿透露详情的“秘制”酱汁，但他表示这种酱汁与三文鱼非常搭配。

地址：1889 Powell Street, Vancouver