咖啡控必看这举动让你一年吞下36万颗微塑胶

2026-01-20 | 来源: 科学人 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

在寒冷的冬季，手捧一杯热呼呼的咖啡，走进办公室，已是许多上班族的习惯。不过，最近一项关于一次性咖啡杯释放大量微塑胶的研究，可能会让你三思而行。

澳洲格里菲斯大学（Griffith University）最新研究揭露，市售外带咖啡杯在盛装热饮时会释放大量微塑胶，若每日饮用一杯热咖啡，一年累积摄入量可能高达36万颗塑胶碎片。

研究人员测试了两种市面上常见的外带咖啡杯。一种是纯塑胶杯（聚丙烯PP或聚乙烯PE），另一种是内有一层薄薄塑胶涂层的纸杯。结果显示，两种类型的咖啡杯都会释放微塑胶，而释放多少的影响因素主要有两方面。

一个是材质。研究人员在5°C（冰咖啡温度）和60°C（热咖啡温度）下进行了测试。在这两种温度下，有塑胶涂层的纸杯，释放的微塑胶都比纯塑胶杯少。

其次是温度。对于纯塑胶杯来说，从冷水换成热水，会使微塑胶的释放量增加约33%。而带涂层的纸杯则没有观察到类似的趋势。研究人员计算得出，如果每天用纯塑胶杯喝300毫升咖啡，那么每年可能会喝进36.3万个微塑胶颗粒。

相较之下，“浸泡时间”的影响并不那么明显。研究人员认为，液体留在杯中的时间长短，不如液体倒入杯中的初始温度重要。

该发现已发表于顶级科学期刊《危险物质杂志：塑胶》（Journal of Hazardous Materials: Plastics）。

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研究人员建议，喝热饮，最好选择不锈钢、陶瓷或玻璃制成的可重复使用杯子，这些材料不会释放微塑胶。

如果必须使用一次性杯子，选择有内涂层的纸杯，在通常情况下，它比纯塑胶杯释放的微塑胶颗粒更少。但两者都不能完全避免微塑胶的产生。

最后，由于高温会导致塑胶释放，避免将沸水直接倒入带涂层的纸杯中。如果让咖啡倒入杯中前稍降温一点，可以降低塑胶释放的风险。

微塑胶是从约1微米到5毫米不等的塑胶碎片——大致从一粒灰尘到一粒芝麻那么大。人在日常生活中广泛接触微塑胶，它随著食物和包装等进入人体。科学家正在研究微塑胶污染会对人体健康产生怎样影响。