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中國這省太擅長"魔改"爆火 外地美食皆可本省化


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在全國都被西貝老板賈國龍和羅永浩沖突吸引的當下,一個小小的熱搜留住了我的目光:“新疆大盤雞怎麼成了河南省菜?”?它藏在海量關於冷凍西蘭花和預制菜定義的熱搜下,仿佛出水的芙蓉,汪峰的演唱會,試圖抓住一些過客的目光。




作為土生土長的河南娃,我自然點了進去。原來,近期一個科普博主分享了河南和大盤雞的淵源,視頻一出即炸了鍋,很多人頭一次知道河南也有大盤雞,困惑河南人不是喝胡辣湯吃燴面麼?河南人則恨鐵不成鋼的哭訴“你們怎麼才知道”,並分享出自己最愛的那一口。

我沒忍住,也在視頻下發布了評論:


一個熱知識:河南人只有早上喝胡辣湯。中午晚上都是吃熱幹面和大盤雞的;一個冷知識:河南最多的面館也不是燴面館,而是熱幹面。

正如石家莊正宗安徽板面,在兼收並蓄發揚光大的版圖上,我河南也應擁有姓名:河南新疆大盤雞,河南武漢熱幹面... 總之一切美食到了河南,都能迅速生根發芽,長出河南的模樣。


借用如今很火的MBTI人格來說,我河南簡直是P到家了。




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