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吃喝玩樂溫哥華: 世界最大日式拌面店將在列治文開第二家分店


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今年2月初,世界最大的日式拌面連鎖店 Kokoro Mazesoba 宣布關閉其位於基斯蘭奴的門店,並將在列治文的 CF Richmond Centre 的 Park Plaza 開發區開設一家新店。



這將是該連鎖店在列治文的第二家分店,第一家位於 Ironwood Plaza。


Kokoro Mazesoba 成立於 2013 年,並號稱是世界上最大的拌面連鎖店。日式拌面本質上是一種無湯拉面,面條與碗底的濃縮醬汁拌在一起。其理念是在食用前將所有食材混合在一起,因此得名“迷宮”,在日語中意為“混合”。



可以把它想象成幹拌拉面,所有的味道都來自包裹著每一根面條的濃郁醬汁。



該連鎖店聲稱,與普通拉面相比,這種工藝能做出更有嚼勁、味道更濃郁的面條。


自 2018 年以來,Kokoro Mazesoba 在BC省迅速擴張,目前在BC省擁有 10 家分店,使其成為該地區最知名的日本拉面品牌之一。

Kokoro Mazesoba 將加入 CF Richmond Centre 的 Park Road 開發區最新公布的餐飲場所行列,其中包括Breka Bakery,將把其 24 小時營業的烘焙咖啡館概念帶到該地區,為列治文居民提供深夜享用糕點咖啡的好去處。另外以新鮮手工拉面聞名的日本人氣烏冬面連鎖店—Marugame Udon 也將進駐這裡。

這是將 CF Richmond Centre 購物中心打造為購物場所之外的目的地的更大計劃的一部分。

REF:https://nomsmagazine.com/mazesoba-chain-richmond-centre-k...
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