在潛艇裡做飯有多難,剁根排骨都有生命危險

2026-02-14 | 來源: 壹情感 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

潛艇廚房小而擠，烹飪設備簡而少

潛艇本來就是海軍裡頭最神秘的，能在水下藏著掖著，隨時准備給對手來個措手不及。各國海軍都愛搞這個，因為它隱蔽性強，威懾力大。那些在艇上服役的兵，日子過得可不像陸地上那麼自在。艇體密封得死死的，一旦下潛，就得靠內部系統維持一切，吃喝拉撒睡全得在裡頭解決。

有時候一趟任務幾個月不露頭，得適應那種高壓、狹窄的環境，還得扛住那種與世隔絕的孤單感。特別是核動力潛艇，能連續跑好幾個月不補給，這對後勤要求高得嚇人。飲食就是重中之重，得確保每個人營養夠用，身體不垮。

艇內空間有限，每一寸都得精打細算。廚房通常擱在艇尾，那地方小得可憐，只能擠下幾個人操作。設備也簡單，就電磁爐、微波爐、電飯鍋這些電的，不能用明火或燃氣，因為氧氣是艇裡最寶貴的資源，燒火會耗氧，還可能引發火災隱患。

想想看，艇員們得在這麼窄巴的地方忙活，動作得小心翼翼，避免碰撞出響動。儲備的食物全得提前規劃好，罐頭、凍肉、幹貨、醃制品、蔬菜水果，這些東西按營養需求配比，能頂幾個月不壞。兵們一天幾頓飯，早中晚加點宵夜，吃的東西固定，蛋白質、維生素啥的都算計好了，但味道上沒啥驚喜，基本就是為了活下去。

中國海軍的潛艇，在這方面做得挺穩當。像我們的核潛艇，廚房設計注重實用，噪音控制技術這些年進步明顯，發動機振動降到背景噪聲以下，這讓艇員操作空間大了點。

但整體上，艇上生活還是考驗人耐力的活兒。艇員選拔時就得挑那些身體棒、心理穩的，因為幾個月下來，空間小、活動少，容易讓人煩躁。

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飲食習慣也得跟著調整，不能像在家那麼隨性，吃啥都得考慮對艇內空氣的影響，重口味或有氣味的食物基本禁掉，怕影響循環系統。艇裡空氣靠機器過濾，任何異味都可能積累，影響大家健康。

海底航行長而苦，剁骨噪音險而大

在潛艇上做飯，麻煩可不少。廚房地方小，轉身都費勁，廚師得在窄道上忙活，艇一晃蕩，就得扶穩東西避免滑落。設備有限，就那些電的工具，加熱慢，功能單一。

艇內不能用火，氧氣得省著用，怕出意外。儲備食物提前備齊，夠三個月巡航用，從新鮮的到罐頭的，全按需求配。開始時候有凍肉蔬菜，漸漸轉幹貨醃制品。營養均衡，但吃久了難免單調。艇員們坐窄桌邊，快速吃完，繼續值班。