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免费自助餐厅"谁都可以来吃,付钱全凭自愿"


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“《武林外传》演员餐厅”登上热搜。


还记得《武林外传》中那个抠门又贫嘴、又懒又逗,总爱蹲在同福客栈门口、喊着“初一、十五自行休假”的乞丐“小米”吗?

让人意想不到的是,“小米”的扮演者张清在戏外创造了一个温暖的“江湖驿站”。


张清是郑州人,也曾是《武林外传》的副导演。他已经在河南郑州开办爱心粥屋5年,近日又开了一家完全免费的素食自助餐厅。

记者在现场看到,宽敞的餐厅里摆放了80张餐桌,可同时容纳近500人就餐。中午12点半,虽已接近供餐尾声,店内仍有不少食客。张清介绍,餐厅只供午餐,时间为11:30~13:00,日均接待四五百人。



这家餐厅成立于去年12月,起初定价仅为1元。春节后,张清决定完全免费开放。“一开始就想做免费的,但担心压力太大,忙不过来,在试了两个月后,决定在春节后不再收费。大家想付费,可以自便。”




记者注意到,店内未设收银台,墙上张贴有几张收费的二维码。张清说,“有钱你就付一些,没钱就不用付,这里没有收银,唯一的要求就是不要剩饭”。


记者看到,来就餐的有环卫工人、跑腿骑手、带着孩子的家长,也有独自就餐的老人和年轻人。

张清说,这家自助餐厅其实是“爱心粥屋”的升级版。多年前,张清在郑州的一家爱心粥屋做志愿者,2020年,他和朋友约定要共同再开一家爱心粥屋,只要没有其他工作,他都会凌晨3点多起床备餐。

每天供应数百人午饭,成本谁来承担?张清告诉记者,所有食材均来自爱心人士捐赠,如果有朝一日难以为继,他会果断关门。


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