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那个说自已环境好的酒馆,关门了


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今年开年后,看到公司对面玖钻那家小酒馆就没开门。再过了几天,店里开始在往外搬东西,紧接着,门口的玻璃上就贴上了“房东直租”。


今天看的时候,这张房东直租贴纸依旧没撕下,小酒馆的装修也没换,让我颇为感伤。

虽然只隔一条街,其实我平时很少到对面商业街去。主要是两个原因,一是如今主要骑小电驴上下班,不需要到对面去坐地铁;二是如今带饭比较多,一周总会做三四次饭。余下那次,大多数时候也是直接楼下自选餐厅解决。因为对面商业街确实可吃的太少。


因为这个原因,如今可能隔半个月一个月才去次玖钻,已经习惯了商业街店铺你方开门我又关。

但这家小酒馆依旧给我留下很深刻印象。

它开业其实并不久,但也并不长。大概是24年7月,距离现在也就1年半。这对一个投入这么大的酒馆来说,其实根本不算长,或者换句话来说,肯定是巨亏,最少是几十上百万。

对它印象深刻,一个是它的装修比较好,看起来很有年代感和档次感,占据面积又大,路过时非常吸睛。另一方面则是被它的文案所吸引。

也就是门上贴的“大环境不好,来这儿,环境好”。

其实这句话,想必这几年大家都颇有感触。疫情以前,一切欣欣向荣,每个人都对未来满怀信心。疫情3年,大家都苦苦煎熬撑着,以为这只是短期情况,盼着疫情过去春天到来,打个翻身仗。

结果疫情后,各行各业都更不好了。

所以24年开业的它,打大环境不好,是感染到我了的。然后后半句,来这儿,环境好。吸引有故事的人来酒馆坐一坐,喝杯小酒,聊一聊当时明月。


应该说,老板是有情怀想法的。

而且这个酒馆对面,也就是我所在的写字楼,基本是龙华最高端的写字楼,入住率也非常高。老板可能想着,打工人嘛,上班苦逼,下班后喝杯小酒放松下,客群是非常精准的。

但他可能没想过,疲惫的打工人,除了商务局之外,最想要的可能是一张松软的床。酒其实和打工人没那么配。


或者说,打工人都累得没心情讲故事,也没心情听别人讲故事。

说了这么多,实际上它开业的这一年半,我一次都没去过。主要原因当然是我不喝酒,其次则是因为工作日也不想在工作地喝酒。

因为喝醉了就回不了家。

因为上班同事,不是仇人就不错,做朋友太难了。而酒,只适合和朋友喝。

而对其他人来说,大环境不好,可能首先减少的就是这类情绪性消费。

所以做生意,首先考虑的真不能是情怀,不能拍脑袋,不能一厢情愿。


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