喝咖啡或防痴呆但关键在"这一点"

(加西网综合) 一项最新大型长期研究显示，适量饮用含咖啡因的咖啡，可能对大脑认知功能具有一定保护作用，但前提是“适量且含咖啡因”。

研究发现，每天饮用2至3杯咖啡或1至2杯茶的人，与很少或不饮用者相比，患上痴呆症的风险更低。不过，这一效果仅在含咖啡因饮品中显著，脱咖啡因咖啡则未显示出类似关联。

该研究发表在权威医学期刊JAMA，由Mass General Brigham、Harvard T.H. Chan School of Public Health及Broad Institute联合开展。研究团队追踪了131,821名美国护士及医疗从业者，最长达43年，分析其饮食习惯与认知健康状况。

结果显示，经常饮用含咖啡因咖啡的人，患痴呆风险平均降低约18%；饮茶者也呈现类似趋势。在研究期间，约8%的参与者被诊断为痴呆症。

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Two to three cups of coffee per day could help cut dementia risk https://t.co/ahqUaHOD55 pic.twitter.com/rM1DzimnAQ
— The Province (@theprovince) April 1, 2026

研究人员指出，咖啡或茶的“最佳摄入量”存在上限——超过每天2至3杯咖啡或1至2杯茶，并未带来额外益处，可能与人体对相关活性物质的代谢能力有限有关。

不过，研究作者也强调，这项研究并不能证明咖啡因与认知保护之间存在直接因果关系。饮用咖啡或茶的人群，可能同时拥有更健康的生活方式。

专家提醒，保持大脑健康仍需多方面努力，包括规律运动、充足睡眠及均衡饮食，研究人员表示：“不要把咖啡或茶当作‘万能防护盾’”。

总体来看，适量饮用含咖啡因饮品，或许可以成为延缓认知衰退的一部分，但绝非唯一答案。