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大溫春天別亂摘!這些一口可能致命


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(加西網綜合)隨著春季野外采集熱潮升溫,加拿大越來越多人開始尋找野生蒜和野生洋蔥。不過,專家提醒,許多外形相似的有毒植物極易被誤認,一旦誤食,嚴重時甚至可能危及生命。




野生蒜與野生洋蔥屬於Allium family植物,在加拿大春季十分常見,也是最受歡迎的野外可食植物之一。


其中最常見的品種包括加拿大野洋蔥(Canada onion/meadow garlic,學名Allium canadense)以及野韭蔥(ramps,學名Allium tricoccum)。

加拿大野洋蔥廣泛分布於全國各地,葉片細長如草;而野韭蔥則主要生長於加拿大東部,葉片較寬,通常帶有紫色或白色細莖。



(天氣網)

根據天氣網的報道,由於兩者味道鮮美,不少人會將其用於烹飪,但專家警告,許多野外植物雖然同樣擁有球莖和綠色葉片,卻實際上含有毒性。



常見容易與野生蒜、洋蔥混淆的有毒植物包括:

  • 洋水仙花(Daffodil)
  • 假蒜草(Crow poison/false garlic)
  • 鈴蘭(Lily of the valley)
  • 番紅花(Crocus)
  • 死亡卡馬斯草(Death camas)
  • 伯利恒之星(Star of Bethlehem)

這些植物都從地下球莖生長,春季初期葉片外觀與野生蒜類十分相似,因此經常被誤采。


但它們對人體具有毒性,誤食後可能引發嚴重惡心、嘔吐、腹痛與腹瀉,症狀可持續數小時;嚴重情況下甚至會造成心臓問題,甚至死亡。

洋水仙花



其中,Lily of the valley鈴蘭尤其容易被誤認成野韭蔥。

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