吃客食评: 温哥华美食: 巨大

2006-04-11 | 来源: 北美中文网论坛 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

这回来温哥华，除了温习怀念的店家，朋友也带我们尝试新的餐厅。推敲起来，这些餐厅的美食几乎都有共同特点：食材新鲜、份量巨大。

* 抵达的第一天，Lydia带我们去吃韩国烧烤店吃。正统韩国餐厅的特色是主菜还没上来，开胃小菜就先送个四五碟。我们点的是套餐，内容有大盘炒乌龙面、大盘熏鲑鱼沙拉、大盘红酱拌面、、大片海鲜煎饼、大盆海鲜火锅（内容包括一只大肉蟹）。很不可思议，占满一整桌的菜，我们四人居然吃个精光。

* Sushi Garden和“侍”的握寿司，上头的生鱼片极大。大小差不多是．．．打个比方，在台湾的“争鲜回转寿司”点一客生鲑鱼片，整盘的份量在这两家店可能还不够作一个鲑鱼握寿司。当然更别提“争鲜”的生鱼片瘦弱无力，Sushi Garden和“待”则新鲜肥嫩。

* 我猜Mary's Burger的一客早餐煎蛋卷（omelet）大约用了八个蛋，中间包了大量的起士或墨西哥辣肉酱豆。我到现在还是不清楚他们的厨师用什么方法作这么大的煎蛋卷却不会煎破。吃了这道早餐，我结结实实地饱了一天（太不健康了）。

* 离开温哥华前，杰克请我们吃著名的Anton's Pasta。这家摆明就是用份量巨大的义大利面作招牌，盛面的盘子大得像脸盆，上头的面堆得跟座山似的，喂饱胃口斯文的一家人绝无问题。来此的食客很少不提个剩菜便当回家。无论如何，杰克的大儿子Barry埋头干掉了一盘。为了完成这项艰巨的任务，他拒绝吃餐前开胃的面包和茄汁小卷。如果你能当场解决一盘的话，餐厅会送你一支纪念笔，上头写着“我吃完了Anton's的义大利面”。我们打包回家的面吃了两餐才清干净。