窦文涛:在中国生活眼睛要像显微镜一样

2011-08-09 | 来源: 凤凰卫视 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　核心提示：本期《锵锵三人行》围绕味千拉面的问题展开，节目嘉宾査建英认为，味千拉面的问题是它说了假话，本来是标准化生产，还说是骨头汤，含多少钙，还通过了农大的验证，实际上是在挂羊头卖狗肉，她表示难以理解这么大一个店居然能能说假话说到这种程度，主持人窦文涛说在中国生活眼睛要像显微镜一样。

凤凰卫视8月8日《锵锵三人行》，以下为文字实录：

窦文涛：锵锵三人行。咱们查老师为了谈味千拉面的问题，这个精神现在新闻界都没有了。

梁文道：怎么了?

窦文涛：查老师以身试法，亲身去吃，为了体验这味千拉面的美味。

查建英：就是昨天，因为我知道要谈这个，因为我在网上查了有一个赛特店我住的又不远，我就去了这个赛特，结果告诉我味千拉面搬走了，但是有另外一家拉面店，也是日式的，叫面爱面，所以我就在那吃了一顿，的确是很像，也有骨汤。

窦文涛：骨头汤。

查建英：骨头汤一样的大碗的，然后日式，我还把我们家属都带去了，三口人在那吃了以后，吃了过了一阵子，开始我还说不错啊，对于一个连锁店出来以后，不同的，全都觉得这肚子是什么感觉，都觉得不舒服，也说不出来是哪不舒服，你明白吗?

窦文涛：是心理作用吗?

查建英：比如说它日式有海带式的，就是它那种沙拉，就是鲜绿，马上我想起那种真花和塑料花的区别，如果是塑料花它更加鲜艳，但实际上它是塑料做的，那个海带就是那样的，然后吃到嘴里，鲜的你都就是一激那种感觉，然后面汤也是，的确是乳白的，但是我就不敢多喝了，喝了几勺以后，我感觉是不是很多味精或者香精，那种鲜味感觉不真。而且我还是要清淡口味，我还问了一下这个服务生小姐，果然也像味千拉面，她说我是来暑假打工的。

安徽的在合肥上大学的小姑娘，跟着亲戚一块暑假来打工，我就想算了，别问了，因为我知道这个味千拉面的报道里面已经说了，就是一个月一千一左右，然后都是干的时间不是很长的。所以我去问她骨头汤她也说不清楚，我说这是骨头熬出来的汤吗?是，是，不太清楚。再一问就是暑假来的嘛，没多久。

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窦文涛：我看味千拉面，最近我发现，我很无知，比如说我一直到最近我才明白，原来和谐号就是动车，我长期以来就认为和谐号指的是从北京开往天津的那个动车才叫和谐号，因为早年去铁道部采访，试坐，我看到车头写一个和谐号，到现在才知道，所都是和谐。

梁文道：全国都是和谐的。

查建英：全是，全都是。

窦文涛：这个味千拉面我一直以为它是方便面，现在他们才告诉我，是个店。

梁文道：你太无知了吧。

窦文涛：我一直认为是个日本的方便面。

梁文道：你生活过的滋润，你从来又不知道去这种快餐连锁店是吧?

窦文涛：我吃一种饺子，但是我也不能说这个牌子的名字，我觉得很好吃。

查建英：不是速冻的吗?

窦文涛：是速冻的，是很好的。

查建英：但是它这个面，我昨天还特地问了一下，因为我看了菜单上的照片，是像方便面，所以我就问了一下，我说你们这个是不是方便面，她说不是不是，但是她没有真的说谎，她说这个是机器拉的，不是手工面，不是干的，是湿面。