惡習損傷腸胃晚餐你會吃嗎？(圖)

2014-05-31 | 來源: 人民網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　在生活水平不斷提高和生活節奏日益加快的雙重背景下，人們的飲食變得越來越不規律，出現“沒空吃早餐”、“午餐胡亂應付”、“晚餐吃太撐”等問題。比如，如果前兩頓沒吃粗糧，晚上就蒸個紅薯或來碗雜糧粥；沒吃足500克蔬菜，晚餐就該吃一大盤青菜。

　　一日三餐吃什麼、怎麼吃、吃多少，和健康有密不可分的關系。

　　1、把晚餐看得太重。

　　大多數上班族的早、午餐都在外湊合，在家的老人因為晚輩不在家、一個人懶得下廚也湊合吃。

　　到了晚上，一家團聚，人們通常會吃得較豐盛。但實際上，早餐和午餐對人們白天的狀態有直接影響，太看重晚餐反倒不利健康。

　　2、吃得太晚。

　　調查顯示，48.7%的人通常在晚上7點前吃晚餐，51.3%會在7點後。

　　有些人因為臨時加班等原因，晚餐時間不規律，久而久之會給胃腸道帶來負擔，容易發展成胃病。

　　吃得太多、太油。

　　在回答“您一天中吃得最多的是哪一餐”時，9.1%的人選早餐，午餐為42.3%，而晚餐以48.5%的比例成為人們吃得最多的一餐。

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　　其原因有三個

　　一是晚上時間充裕，菜肴可以做得豐富些；

　　二是結束了一天的工作，晚餐時吃飯的心情更放松，吃得就往往多些；

　　三是很多人覺得早餐、午餐沒吃好，希望晚上補回來營養。專家說，這種倒置的用餐習慣，必會帶來各種慢性疾病。

　　經常在外就餐。

　　一到晚餐時間，城市中大街小巷的飯館常是一桌難求，越來越多的人熱衷於晚上外出就餐。

　　這些人一般可分為兩類

　　一是上班族應酬多，不得不安排在晚餐時間。調查顯示，僅有13.4%的人會把應酬安排在中午，而高達86.6%的人會利用晚餐應酬。

　　因為午飯時間很短，上班族迅速吃完飯後要繼續工作，難以騰出應酬時間。而且，應酬往往伴隨著飲酒，中午飲酒會影響下午的工作質量和效率。

　　另一類是年輕人獨住，不會做飯或者懶得回家做飯，長期在外就餐，鹽和油的攝入量很容易超標。時間久了，會引起血壓、血脂水平異常，對血管內壁造成持續性傷害。