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小吃: 实拍火热的台湾夜市小吃 口水狂流

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  台湾夜市文化是台湾旅游必不可少的节目,每个到台湾来的人总有机会去逛夜市。小至三几条街,大至里里外外形成商圈。其中台北着名的有逢甲夜市、士林夜市、师大夜市、华西街夜市等等。虽然士林夜市将从地面层转入地下层,师大夜市也遭周围居民的投诉与抗议,但都无损于它们在人们心中所占据的恒久地位,无损于它们曾经拥有的光辉岁月。(上图又大又甜的台湾芒果,一公斤一个,还不到10块钱,便宜!!)

  


  除了慕名而去的游客外,逛夜市的多是三五成群的年轻人,放学后,打打牙祭。一个大鸡排、一个大肠包小肠、一串烧烤、一碗卤猪杂、一杯乌梅汁、珍珠奶茶、一碗豆花芋圆,就可站在摊旁品尝。一边谈笑风生,一边东张西望。年轻人虽是普通的装束,素颜或薄施脂粉,但看起来都生机勃勃,青春亮眼,洋溢着的、释放着的就是“青春”两个字!(华西街夜市边的龙山寺)


  


  夜市摊贩有摆在路边的,也有让人入座的店铺。食物可说都是本土化,有着民间小吃的特色。一桶陈年卤汁,卤出各种美味的猪杂。面粉、鸡蛋和鲜蚝混在一起,煎出令人垂涎的蚵仔煎。一大块鸡排蘸上面粉调味,炸出广受年轻人欢迎的大鸡排。糯米灌肠里裹着黑猪肉香肠和酸甜菜,让顾客在摊前大排长龙。

  
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