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海马老爸: 到西雅图 早中晚三餐这样吃就对了

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  {西雅图食记} 到西雅图,早、中、晚三餐这样吃就对了


作者:海马老爸

  


  做为全美第四富裕的都会区,西雅图的饮食文化多样且丰富。但是如果你只有一天的时间在这个城市旅游,早中晚三餐都想好好品尝美国西北岸的美馔,海马老爸推荐你光顾这几家餐厅准没错:

  

  早餐:Lola

  这家餐厅被Seattle Metropolitan Magazine评为「西雅图最棒的早餐餐厅」,风评之 高可见一般。说到Lola,不能不提到其创办人,Tom Douglas。出身自火车维修工,从没有就读过餐饮学校,举家搬迁到西雅图後开始投入餐饮业。秉持对烹饪的兴趣,四处品尝美食後自成一格,参加众多厨艺 大赛,在James Beard Award夺冠,更在美国厨艺频道Food Networks的《铁人主厨》节目大败业界名厨。开设了多家成功的餐馆後,道格拉斯先生出版食谱、主持广播电视节目,成为餐饮界名人。

  


  Mr. Tom Douglas 图片取自维基百科

  Lola是道格拉斯先生於2004年开设的餐馆。以地中海式希腊食物为主,融入北非的烹调手法,餐点呈现不同於传统美式家庭餐厅的异国风味。位於西雅图市中心四街与Virginia Street的路口,中午前总是一位难求。

  
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