春节专栏: 中国人过春节非洲猪肉价格涨起来

2016-02-11 | 来源: 观察者网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　早在清末，因修铁路或采矿而移居非洲的华人便将中华文化的种子带入非洲，农历新年的习俗成为凝聚华人的重大节日之一。近年来，越来越多的中国人到非洲工作生活和定居。目前，关于非洲地区华人人口说法不一，相差较大。中国社科院学者李新烽认为2012年底非洲华侨华人的总数已略超过100万。

　　埃塞首都博莱（Bole）国际机场，埃塞航空邀请中国籍候机乘客包饺子

　　随着大量中国人进入非洲经商、务工、留学等，中华文化与节日习俗也日益在一些非洲国家留下更加深刻的印记，融入了当地人的生活。通过笔者在非洲的生活以及在非洲度过农历新年的所见所闻，一探非洲大陆的“中国年”。

　　非洲版的中国“春运”，一票难求

　　“春运”，这个常常在国内春节期间占据头条的词汇如今也在非洲大陆上演。目前，中国与非洲的直航较少，除有北上广港与埃塞俄比亚、肯尼亚和南非的少量直航外，多数仍通过迪拜、多哈、伊斯坦布尔或西欧国家等地中转后才能到达中部非洲。

　　每逢临近农历新年的时候，大批在非洲工作生活的中国人陆续踏上归乡的旅途。从非洲飞往国内的直航机票常常一票难求。买不到直航机票的乘客，不得已到巴黎、伊斯坦布尔和迪拜等辗转回国。而春节前从非洲飞往中国的航班上，乘客常常清一色是在非洲打拼的中国人，登机的一瞬间往往让人误以为走上了中国的国内航班。

　　在一票难求的非洲版“春运”中，年味也是一年比一年浓。1月25日，归心似箭的中国籍乘客在“东非门户”埃塞首都博莱（Bole）国际机场，着实感受了一把浓浓的中国年。

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　　大红灯笼挂起来，福字贴起来，美味的饺子包起来。继开通中文服务后，埃塞航空在今年针对中国乘客举办的“带您回家”活动中，邀请所有候机的中国旅客一起擀饺子皮、包饺子。在这座由中国企业承建的新机场航站楼里，等候归国的中国人在吃上一碗热腾腾的饺子后，带着浓浓的乡情，踏上归国的旅程。

　　非洲的中国新年，逛逛年货市场

　　“老板，鱼！新鲜，便宜！便宜！”一个坦桑尼亚小伙子在鱼码头，用简单的中文向中国人推销刚刚收获的海鲜，期待着在农历新年卖个好价钱。“老板，新年Good！猪肉要不要？”一位埃塞的肉店老板娘在店门口大喊着招揽过往的中国人，期待在农历新年的时候多赚些钱。

　　每逢元旦过后，很多非洲当地商贩便四处打听，“哪一天是中国的新年”。在得到确定消息后，便积极备货，一些紧俏年货的价格还随着新春的日益临近而上涨，有的商品还出现断货的情况。在当地人看来，如果一段时间很多中国人在大量采购，肯定是中国要过大节日了。

　　在非洲的年货里，猪肉算得上是相对短缺的肉类。除了穆斯林国家基本见不到外，其他国家也比较少见到猪肉，而且价格常常高于其他肉类。

　　近年来，随着在非中国人的增多，对猪肉的消费也开始增加。消费市场的形成使得猪肉生意在一些平时很少甚至基本不食用猪肉的地区兴盛起来，而到了中国人逢年过节的时候，猪肉供应难以满足需要的现实常常令当地商贩感到无可奈何，有时在接到订货电话时反复跟中国客人说“猪肉没有了，牛肉羊肉行不行”。

　　在非洲当地商贩喜迎“新春购物节”的时候，在当地经营的中国商人也是忙忙碌碌。红灯笼、对联以及各种与新年相关的挂件和食品等都摆上了橱窗，常常刚一上市便被大家一扫而空。

　　在所有年货中，一些非洲国家邮政发行的农历春节邮品十分引人注目，成为当地华人华侨竞相购买收藏的紧俏货。近年来，随着在当地工作生活的华人增多，华人在当地的贡献也日益得到当地民众的认可，农历新年发行生肖邮票更是成为风尚。