厨师挑战地表最辣死亡泡面刚吃就

　　肯定是嗜辣族的最爱!英国伦敦22岁的厨师班苏玛吉维拉(Ben Sumadiwiria)挑战在印尼雅加达(Jakarta)堪称最辣的「死亡泡面」(Death Noodles)，辣度相当于2000万「史高维尔辣度单位」(Scoville Heat Unit)，在吃了几口泡面后，当场爆汗、眼泪直飙，甚至一度失聪2分钟。

　　

　　据英国《镜报》报导，位于雅加达西区的小吃店「大哥小弟(Abang Adek)」虽然不起眼，但是店内却藏着让人跃跃欲试的「死亡泡面」，吸引许多「嗜辣族」前往挑战。苏玛吉维拉吸取面条后，开始冒汗、感到头晕并表示，「这是我吃过最辣的食物，感觉非常痛苦。」

　　

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　　▲苏玛吉维拉辣到把上衣脱掉。

　　为了减缓辣刺激引起的灼热感，苏玛吉维拉一口气灌掉半瓶饮料，并把头埋进水槽冲水。他表示，「整个嘴唇都在燃烧，完全没有知觉，甚至失去听力2分钟。」回想刚吃完「死亡辣」等级的面时，整颗头都麻痹了，相当痛苦，被问到是否还想再挑战一次，他苦笑说，「打死再也不吃第2次了。」

　　▼一口气灌掉半瓶饮料，以舒缓辣刺激引起的灼热感。

　　

　　「死亡泡面」里加入100条捣碎的「鸟眼辣椒」(Bird's Eye Chili)，辣度等同于2000万史高维尔辣度单位。史高维尔指标(Scoville Scale)是1912年由美国化学家威尔伯史高维尔(Wilbur Scoville)所制订度量辣椒素含量的一项指标。他以自己的姓「史高维尔」(Scoville)作为单位名称，称为「史高维尔辣度单位(SHU)」。