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H7N9禽流感: 慌 走路上被鸟粪砸会不会得禽流感

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  近期,H7N9禽流感成为社会关注话题,一群“舌尖上的吃货”犯了难:到底该怎么面对辣子鸡、宫保鸡丁、小鸡炖蘑菇、大盘鸡、溏心蛋呢?

  实际上,近期江苏省疾控中心也收到了不少网友提问,有些还挺“放飞自我”,疾控专家一本正经地答题让网友们大赞既专业又有点萌。怎么预防禽流感,可以看看疾控的这份全面指南。


  在餐馆吃带血丝的鸡肉会不会被感染?

  资深吃货提问


  问:最近还能吃鸡吗? 辣子鸡、宫保鸡丁、大盘鸡、小鸡炖蘑菇还有肯德基……

  问:我昨天在餐馆吃了带血丝的鸡肉,会感染吗?

  问:宝宝爱吃溏心蛋,最近吃有问题吗?

  专家:食用未经充分煮熟煮透的禽肉存在感染的可能,煮熟煮透的鸡肉是安全的,可以放心吃。
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