转基因食品: 转基因作物，必要但不万能(图)

2017-05-09 | 来源: 科学网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　5月4日，国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）在北京发布的《2016年全球生物技术/转基因作物商业化发展态势》报告（以下简称报告）称，转基因作物商业化21年之后的2016年，全球转基因作物种植面积达1.851亿公顷。

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　　在次日由中国生物工程学会、中国植物生理与分子生物学学会、中国作物学会、中国植物保护学会、中国农业生物技术学会和ISAAA联合召开的“农作物生物育种产业化高层研讨会2017”上，《中国科学报》记者获悉，转基因作物将通过新产品和新性状继续满足不断增长的人口需求。

　　21年增加110倍

　　“2016年，全球转基因作物的种植面积从1996年的170万公顷增加到1.851亿公顷，增加了110倍，这使生物技术成为近年来应用最为迅速的作物技术。”ISAAA主席Paul Teng表示，1996—2016年的21年间，转基因作物的商业化种植面积累计达到了21亿公顷。

　　26个国家种植了转基因作物，其中19个为发展中国家、7个为发达国家。发展中国家的种植面积占全球转基因作物种植面积的54%，发达国家为46%。其中拉美10国种植了8000万公顷转基因作物，亚太8个国家种植了1860万公顷转基因作物，欧盟4国继续种植超过13.6万公顷的转基因玉米。

　　报告显示，转基因作物种植面积排名前五位的国家中，有3个发展中国家和2个发达国家。这5个国家总的种植面积为1.682亿公顷，占全球总种植面积的91%。

　　美国依然是全球转基因作物商业化的领先者。2016年美国转基因作物的种植面积达到7290万公顷，其次为巴西（4910万公顷）、阿根廷（2380万公顷）、加拿大（1160万公顷）和印度（1080万公顷）。

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　　此外，美国农业部（USDA）的估算表明3种主要转基因作物的应用率达到或接近最佳应用率：大豆94%、玉米92%、棉花93%，平均采用率为93%。

　　从单个作物来看，转基因大豆的种植面积最大，为9140万公顷，占全球转基因作物总种植面积的一半。2016年转基因大豆的应用率为78%，转基因棉花的应用率为64%，转基因玉米的应用率为26%，转基因油菜的应用率为24%。

　　与此同时，一些国家减少了转基因作物的种植面积。例如，阿根廷、乌拉圭和墨西哥因为全球棉花价格走低而减少种植面积，中国因大量棉花储备而减少了棉花种植面积；巴拉圭、乌拉圭因大豆的低盈利性及与玉米的竞争而减少了大豆的种植，南非、阿根廷和玻利维亚因环境压力（干旱/水涝）减少了大豆的种植；罗马尼亚农民因繁杂的报告要求而在2016年停止种植转基因作物。

　　报告还显示，2016年复合性状（抗虫、耐除草剂和其他性状的结合）转基因作物占全球转基因作物种植面积的41%，仅次于占比47%的耐除草剂转基因作物。

　　提供更多选择

　　报告显示，转基因作物扩展到了玉米、大豆、棉花和油菜四大作物之外，为全球消费者提供了更多选择。

　　这些转基因作物包括已经上市的甜菜、木瓜、茄子和马铃薯，以及2017年将要上市的苹果。“马铃薯是全球第四大主粮作物，而茄子是亚洲消费排名第一的蔬菜，防挫伤和褐变的苹果和马铃薯有助于减少食物浪费。”Paul Teng表示。

　　“对中国公众而言，吃饱的问题已经不大，更重要的是满足人们对于食品多元化的需求，比如营养、风味。此外还应考虑食品加工业对于农产品种类上的要求。”中科院院士、中国生物工程学会副理事长许智宏在“农作物生物育种产业化高层研讨会2017”上表示。