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美食小厨: 我端出了这样一盘土豆 瞬间抢光

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  我端出了这样一盘土豆 瞬间抢光


  在所有的食材中,土豆应该算是非常家常的一款了。土豆炖排骨、醋溜土豆、土豆牛腩,感觉每一样佳肴听了都会让人垂涎三尺。但是这些做法还是过于家常了。如果加点小创意进去,就能烹饪之别样的土豆料理。今天给大家推荐的就是一款烤制风味的土豆——风琴土豆,光听名字是不是就觉得超级有创意。把整个土豆切片,切成风琴的形状,然后抹上橄榄油或者黄油,再加入各种调料和芝士,放进烤箱一烤,即可出锅!烤制的时候你就能闻到满屋子的香味啦!

  


  风琴土豆是瑞典的一道国民小菜,最早的名字来自于斯德哥尔摩的一家酒店,之所以叫风琴土豆,当然是因为长相酷似风琴咯!周末朋友来家里,我就给他们做了这道美味的土豆料理,刚端出锅的时候,朋友们都觉得很不可思议,都纷纷感叹原来土豆可以变成这样呢!不过当她们举起勺子咬一口的时候,都来“请教”做法了~内心还是有点小骄傲!那么今天我就要无私的给大家分享这款风琴土豆的做法啦!让这款土豆为你的晚餐加分!

  首先就是切土豆啦,购买一些比较大的,看起来比较丰满的土豆,然后用筷子夹着,用锋利的小刀将土豆切成片状,切记不要一刀到底哦~不然你的土豆就分开了,没有办法形成漂亮的风琴装,恩,切完大概就是下面的样子啦。切好之后把土豆放在烤盘上,黄油隔水融化,然后刷一层黄油(没有黄油的话可以用橄榄油,但是建议用黄油哦~比较香)。


  


  接着撒一层盐和黑胡椒,然后将土豆放入烤箱中烤55到60分钟,直到变软为止。然后将土豆从烤箱中取出,小心地将芝士切片放入土豆的每一个切口中,在顶部撒一层马苏里拉随芝士,继续回烤箱烘烤直到奶酪融化,约3分钟左右。

  

  这样香气扑鼻的风琴土豆就出炉啦!最后就是撒一层葱花啦!味道更赞!咬一口下去,满口芝士的香味!保证你一定会爱上!
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